蒸鸡蛋糕的做法
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鸡蛋要怎么吃，这个题目大概差别的人有差别的谜底，蒸，煮，煎，炒，种种服法屡见不鲜，然而蒸鸡蛋糕的鲜味各人确定忘不了。如今市场上许多鸡蛋都是饲养场内里喂了激素的鸡产出来的，如许的鸡蛋做出的蒸鸡蛋糕味道可想而知了，好的质料才气做出好的食物，蒸鸡蛋糕也是云云。
选择了绿色康健的原材料后，就下来便是怎么做蒸鸡蛋糕了，尽管要领不外乎是蒸，然而细节决定成败，照旧要一步步做到最佳，如许做出来的蒸鸡蛋糕也会越发适口香气诱人，在吃的同时享受到美食的特别魅力。
蒸鸡蛋糕的做法：
1.将鸡蛋的蛋液、蛋清分散后，用打蛋器将蛋液搅开。
2.打蛋清，蛋清涌现细细的泡泡。
3.蛋清丁宁，奶白奶白的。
4.容器倒过来，丁宁的蛋清也不会失出来。
5.将鸡蛋黄打散。
6.自觉粉放在大碗中，加入适量的净水搅拌匀称。
7.在面糊中放入约两大调羹的白糖。
8.搅拌面糊，使白糖充实溶解。
9.将丁宁好的蛋清参加鸡蛋黄中。
10.再将面糊放入鸡蛋液中。
11.将面糊充实搅拌匀称。
12.将搅拌好的面糊倒入容器中，放入蒸锅中。
13.锅中水烧开后，连续蒸15-20分钟便可出锅。这个时间可以加调料以及其他辅料。可以在蛋羹中添加本身喜好的生果、牛奶大概火腿一块儿蒸制，如许口感更富厚，养分也更全面。
由于鸡蛋的做法许多，以是林林总总的服法让它的身影在厨房中随处可见，鸡蛋的营养价值高，价格低廉，也让它成为了早饭桌上必备的早点之一，加之一杯牛奶，一顿又养分又鲜味的早饭让你一整天都会有充足的精神去事情以及学习。