蒸发糕的家常做法是什么
发糕是咱们常吃的一种主食，它的重要质料便是白面以及玉米面，在选择玉米的时间，最佳要选择细玉米面，如许口感会更好一些，为了包管发糕做出来又松软有好吃，发酵肯定要好，此外和面的时间要一半热水，一半凉水，要活患上轻微稀一些，不克不及活的过干，如许容易影响口感。
干料
：普通白面1杯，黄色玉米面1杯，糖1/2杯（可少放，根据自己口味），泡打粉2小勺，盐1/2小勺，葡萄干，枸杞1杯
液体质料：鸡蛋1个或者2个，牛奶1杯，蜂蜜1勺，油(任何一种食用油便可)13杯，黄油(熔化)12--14条（也可不消）
做法
1、将上述“干”料放入一容器内拌匀，另筹备一容器放入“液体”质料打匀，肯定要将鸡蛋打泡发，打鸡蛋最佳离开打，打蛋清时分次加糖容易丁宁。
2、将“液体质料”放入“干料”容器内拌匀成稀面糊，拌匀后将其倒入专用微波炉容器里，容器底以及四壁先刷上一层油，倒入后振荡一下容器，让大的气泡出来，然后将其静置醒发。
3、将醒好的半成品盖上盖放进微波炉(依据自家微波炉来设定火力以及时间，我是中火8分钟便可，也可高火5分钟)设定好时间便可烘烤。PS：你可以依据自家微波炉功率巨细来调解时间。用牙签插入发糕中央，要是牙签拔出时是洁净时提醒已熟。
小诀窍
食物用料你可以增加另外质料，譬如：核桃粉，还可以加之红枣、松仁一些另外果脯在内里，总之，喜好甚么就随本身加，哦，对于了，还可以用蒸的方法来做，蒸的就潮湿些啦！