正常薏米颜色

由于薏米这种米对付人体存在有不少的益处，譬如清热祛湿、活血化瘀、消肿止痛等等因而其是无比受人接待的一种食物。然而恰是由于其受欢迎在市面上就涌现有了不少造假的商家，应用其他的米来替换薏米，面临这种环境就必要人们可以或许掌握一些挑拣薏米的要领了，通过看颜色是很直观的，那末正常薏米颜色是什么样的呢?

薏米颜色一样平常呈白色或者黄白色，光彩匀称，带点粉性，无比悦目。

薏米怎么保存

半年内，存薏米必要低温、干燥、密封、避光四个根本原则。此中低温是最症结的因素。

要是购置的是袋装密封薏米，可从包装上的日期起算，生存不应凌驾六个月。开袋后要尽快食完，如有少许剩余，运用密封夹夹紧包装袋，放入冰箱内冷藏生存。

挑选薏米的方法

1、闻气息：挑拣优质的薏仁米最简朴、最实用的的要领便是闻气息。只要抓把薏米放在鼻子下闻一闻就好了。真正的好薏米应该是纯洁的米香味，并且是越奇怪的薏米越香。固然薏米的气息淡一点也属于正常规模。

2、测干度：薏仁米很容易受潮，受潮之后容易变质。取一粒薏米放在嘴巴里咬碎，要是有破裂的响声，就阐明这种薏米没有受潮，干度优良。此外，咬碎薏米的同时，你还可以用舌尖品尝下它的味道，看看有无霉味或者哈喇味等异味。要是有霉味、异味的薏米就不要购置。

3、看表面：表面固然是以有光芒、颗粒丰满为最佳。由于这种薏米成熟的对比好，药用效用强，营养价值高。正常薏米的颜色应该是白色、青白色或者黄白色，差别品种、差别地域的薏米颜色上会略有悬殊，但光彩应该是匀称的，带点粉性。各人可以子细看一下。

4、尝味道：尽管许多处所的薏米都是直接包装好的，以是用这种要领不是整个实用。上好的薏米煮熟之后，味道应该是甘甜或者微甜，吃起来口感平淡，略有粘牙感。要是可以实验的环境下各人也可以试一下。

薏米的食用方法

1.生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2.薏米用作食粮吃，煮粥、做汤均可。夏秋季以及冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

3.将鲜奶煮沸，参加薏仁粉适量，搅拌匀称后食用。常食可维持皮肤光芒精致，解除粉刺、雀瘢、老年斑、怀胎斑、蝴蝶斑。

4.薏仁较难煮熟，在煮以前需以温水浸泡2-3小时，让它充实吸取水份，在吸取了水份后再与其他米类一块儿煮就很容易熟了。