炸洋芋的配料有哪些
目录：
炸洋芋这种工具的做法是比较简单的，症结是在调料上的搭配，由于调料瓜葛到洋芋的味道，咱们喜好吃辣的味道，可以加之辣椒粉，喜好吃沙拉味道也是依据本身的口胃参加。炸洋芋有两种配料，重要分成干的跟湿的，各人可以来相识炸洋芋的调料搭配要领，然后炸洋芋的时间参加。
配料有干、湿两种做法。
1、干的是辣椒炒糊后打碎+盐+花椒面+味精做成;
2、湿的是有两种
A、一种是昭通酱大概香辣酱+水+味精+葱花+元须(香菜)+花椒面+炒花生面;
B另一种是卤腐汁+鱼腥草+盐就成。
要是不是云南本地人，吃鱼腥草的时间要小心，最开始食用的时间会有很猛烈的反映，不是久居云南的人很难顺应鱼腥草奇特的味道。
炸洋芋是四川云南各地州都盛行的一种特色小吃，制作伎俩是将切成块状或者条状的洋芋放入油锅中炸，有夹生，透熟以及酥脆几种水平。再配以种种佐料，加之腐乳，腌酸萝卜，香菜，葱花以及本地特制辣椒面等加以搅拌，味道香辣爽口，既能解馋又能填饱肚子。
洋芋，学名马铃薯，也叫洋芋。四川眉山最有特色小吃之一，
炸洋芋：精选优质马铃薯，削皮切块，净水浸泡去除外貌淀粉后油炸而成，依据差别人的口胃炸制成差别水平，加之葱花、香菜、辣椒面、腐乳等调料食用，在四川许多处所的大街小巷，随处可见炸洋芋的身影。