炸青萝卜丸子

炸青萝卜丸子是一种用青萝卜制作而成的食品，也是一种对付人体康健而言，有着很大的益处的食品。由于青萝卜的营养价值照旧对比高的。固然，除了养分富厚以外，炸青萝卜丸子的口感也是对比好的，这也是为何那末多人喜好吃炸青萝卜丸子的缘故原由。下面就为各人先容炸青萝卜丸子的制作方法！

食物特色

青萝卜养分富厚，有助于减肥，能增添机体免疫力，并能克制癌细胞的生长，对于防癌、抗癌有首要作用，还有助于低落血脂、软化血管、稳固血压，对于冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病也有肯定作用。提到吃青萝卜，许多人只想到凉拌青萝卜丝，殊不知，另有一种更好的服法，那便是炸青萝卜丸子，它简朴易做，又好吃。

食材

主料：青萝卜:500克；面粉:180克；猪瘦肉:150克；大葱:25克；盐:6克；十三香:1克；香油:3克；味精:1.5克

辅料：植物油:适量；鸡蛋:2个

段烹饪步骤

1:筹备食材，并按食谱请求将面粉、猪瘦肉、大葱、盐、十三香、香油、味精按分量称重，放入碗（或盆）内，将青萝卜洗净去皮称好，备用。

2:取两个鸡蛋，打入碗内，搅匀，备用。

3:将青萝卜用菜刀切成小丁，放入盆内，备用。

4:将猪瘦肉剁成肉馅，放入碗内，备用。

5:将葱切成碎末，放入碗内，备用。

6:锅内放入适量净水，烧开后放入切好的青萝卜丁，焯烫半分钟后关火。

7:将焯好的萝卜丁捞出，控干水分后，放入一深盆内。

8:参加筹备好的猪肉馅、面粉、鸡蛋液、葱末、盐、十三香、香油、味精，用筷子搅拌匀称。

9:这是拌好的丸子馅，要是发明有点干，可以参加一点水，要是发明有点稀的话，就参加一点面粉。

10:锅内放油，烧热。

11:当油温烧至六成热时，放入提前捏成圆球状的青萝卜丸子，小火逐步炸，时时地用筷子翻动，炸至丸子熟透并外貌呈微黄色时为止。

12:将炸好的丸子放入盘中，大功告成!