章鱼小丸子要哪些材料
我的女朋友是一个吃货，最喜欢吃各种的小吃，最近她又非常想吃那个章鱼小丸子，我就想学着做给她吃，请问一下做那个要哪些材料？
章鱼小丸子是一项很有名的台湾小吃，在年轻人当中是非常的受欢迎的，同时制作起来是比较方便的，一般常见的材料就是要准备好一些章鱼烧粉、鸡蛋、大头菜、鱿鱼丁、海苔、木鱼花、番茄酱、沙拉酱等，其中鱿鱼的话要最好要准备那种新鲜的鱿鱼，吃起来味道就会更鲜美，然后将章鱼烧粉做成丸子以后，配上番茄酱和沙拉酱，撒上一定量的木鱼花和海苔，就完成制作了。
活章鱼料理有什么功效呢？
活章鱼料理是直接把生的章鱼沾酱汁吃，章鱼中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，多吃能帮助很好的补充身体中的蛋白质和起到紧致肌肤的作用，另外在吃活章鱼之前最好先将其用酒浸泡一会儿，这样能帮助去除章鱼中的腥味，但是需要注意的是活章鱼因为没有经过高温煮沸，所以其中很有可能会有一些的寄生虫，平时吃章鱼的话建议还是烧熟了之后再吃，这样的吃法能更加的健康。
活章鱼刺身怎么做？
活章鱼刺身在制作时需要准备芥末以及各种调味品，首先需要将活章鱼清洗干净，然后切成适当大小的切片，并使用酱油和芥末等一起搅拌均匀，直接拿章鱼蘸着吃就可以了。不过这种食用方法可能会有一点腥味，但是营养价值是非常高的，章鱼中含有大量的蛋白质以及微量元素，可以起到抗疲劳和延缓衰老的效果，而且对于视力及眼睛的保护都有极大的作用。