炸豆皮怎么吃

到过湖北武汉地域的人，肯定吃过本地无比著名的豆皮，据介绍，豆皮在武汉地域拥有悠长的汗青，如今在大街小巷都可以吃到，豆皮吃起来味道无比不错，并且作为一种豆制品，这种食品含有富厚的优质卵白，此外另有大量的卵磷脂，以是拥有健脑的作用，下面教各人炸豆皮吃的要领。

炸豆皮怎么吃？

用料

质料

用量

豆皮10块

青椒1个

酱油

油

做法

1.热锅后倒入些许油。豆腐会吸油，可以多放些。

2.把切好的的豆腐块，中火油锅翻炒

3.等豆腐皮炒至金黄酥脆便可起锅放入碗里。

4.用剩余的油把切好的青椒炒熟。

5.青椒出锅后放入装有炸好豆皮的碗里。浇上适量酱油。

6.有盖子或者碟扣住碗口。使劲动摇，让酱油匀称溜达在豆块上。大功告成。

炸豆皮在暖锅里是怎么吃的

炸豆皮在暖锅里直接涮着吃就可以，下面是制作炸豆皮的要领：

筹备质料：干豆皮，适量

1、将市场上买回来的干豆皮拿出来，放在一旁备用。

2、将干豆皮用热水泡软，放在砧板上用刀切一下。

3、锅中倒油多一点，豆皮控干水分，油热后放入。

4、将豆皮炸至金黄捞出，放在盘中晾凉。

5、如许炸豆皮就做好了，吃火锅的时间将炸豆皮放在暖锅里涮着吃就可以了。

炸豆腐皮的做法：

1、挑拣薄的豆腐皮制作，豆腐皮泡软，捞出控干水份：

2、把豆腐皮卷起来用筷子夹住，入热油锅炸至定型后松开筷子，连续炸至金黄便可：

豆腐皮的制作方法：

选用浓豆乳，倒入平底锅中，加热时细致不要煮沸，锅中豆乳的表层就孕育发生一层皮膜，用竹签等东西适当地捞出并使之逐步地干燥，但也有在未干燥时就加以烹饪食用的。此膜捞出后锅中会再次孕育发生皮膜，连续捞出，如许云云重复，豆乳的浓度会逐步淡薄，要适量地赐与增补。

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