怎样做酥饼

2024-02-19 22:40
admin
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  1. 油酥:

酥饼在中国的食品汗青内里是很早纪录着的。传说是因为一个不注意才让这个酥饼神奇的出生,厥后由于味道对比适口以及贮存的时间对比久,遍及的涌现在民间之中。在如今许多的面包店都会涌现它的身影,由于老百姓的生存必要的存在。怎么样做酥饼也是如今生存上许多年轻人想晓得。

酥饼在生活中的做法是比较简单的,并且质料方面也是对比容易筹备,在市场上面都可以买到。实在在做酥饼的时间,时间是掌握着酥饼鲜味与否的首要抉择。各人往下看看怎么样做酥饼吧。

油酥:

质料:面粉120g.色拉油80g.盐12小匙

做法:

小火将面粉炒到微微变色,放凉。色拉油加油到160度摆布,逐步突入面粉中,再参加盐拌匀,放凉备用。2.饼皮:

质料:

面粉300g.沸水120g.冷水100g.猪油25g.白芝麻适量

做法:

面粉中突入沸水,边打圈突入边用筷子打散成面片状,参加冷水,猪油,盐揉匀,安排碗中盖上保鲜膜松懈30分钟3.将面团均匀分成6个,取一个擀成圆形,抹上油酥卷发展条,安排室温下松懈10分钟4.长条搓的更修长之后盘成螺旋状,放室温下松懈15分钟5.把面团压平,外貌沾上白芝麻6.锅中用沾色拉油的餐巾纸擦一下,把沾芝麻一壁朝下放,煎至饼饼两面金黄就可以了。

上面便是向各人先容了关于怎么样做酥饼,信赖许多人在看到这个制作的历程就已经不由得本身的食欲了。上班一族的人们,可以在放假的时间本身动手做一下,第一可以缓解上班时的压力,第二就可以品尝一下生存,实验一下本身的技术。