怎样煮花生不变黑
咱们在吃花生的时间都是会将壳剥掉，无非有一些制品花生都是不必要剥壳的，直接吃就可以了。无非老是在表面买一些花生，不但代价对比高，并且吃起来好像也老是不太康健，终究食品安全题目照旧要斟酌在内的。固然了，花生另有无比多的做法，那末，怎么样煮花生稳定黑?
不要用铁锅就好了可能是被氧化了。
煮花生仁时，最佳先泡半天再煮，如许较容易熟。要花生稳定黑，可在水滚后再参加花生，稍煮一下就把水到失，再从新加水煮，如许煮出来的花生就不会变黑了。
扩展资料：
水煮花生发黑也是能吃的，只是壳上有点反映，然而不会危害人体的康健的，另有便是最开始侵泡的花生米的水应该是粉紫色的，安排时间长了就会酿成玄色，那是氧化变色了。温馨提醒：
1、花生肯定要洗濯洁净至泡在水里没有泥沙沉淀哟，否则就不是盐水花生而是泥巴花生了;
2、在煮花生以前，把花生前面的一头，用拇指以及食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口儿，如许煮的时间汤汁的味道就容易的到内里去了，花生仁就能很快入味;
3、煮花生的水不要倒掉，让花生始终泡在这个汁水里，吃的时间掏出一些;
4、吃不完的花生，要放在保鲜盒中放入冰箱生存，生存的时间倒入一些煮花生的汤，如许花生不会变干而影响口感。