怎样蒸粉蒸肉更好吃

中国是全世界肉类消耗至多的国度，由此可见，中国人对付肉是有何等的痴迷。在中国，关于肉的做法多种多样，差别的地域都有差别的做法。譬如粉蒸肉这道菜，在中国许多地域都有，无非每一个地域的这个做法都有着区别，都有着本身各自的风韵。那末粉蒸肉怎么做才好吃的?

怎样蒸粉蒸肉更好吃

1、先将上好的五花肉(以2斤肉为树模)，放在净水里浸泡2小时，待肉里的血水浸泡出来后，再次洗濯，以水清为准。

2、将洗濯洁净的五花肉切成4公分摆布的片，放在容器中，放适量的盐(2匙)、酱油(3匙)，以及白糖、花椒粉、料酒、味精、葱姜等调料，腌制1小时摆布入味。

3、将腌制后的五花肉中的葱姜掏出，然后倒入2斤摆布的米粉，充实搅拌匀称。

4、水烧开后，将搅拌匀称的肉放在笼屉里蒸45分钟摆布，出笼便可食用。

湖北粉蒸肉的做法大全

食材

质料：五花肉一块(400克)、自制五香米粉100克、小土豆3-4个、姜一块、小葱一小把。

调料：盐适量、黑胡椒粉适量、食用油一小匙，小半碗净水。

做法

1、五花肉洗净，带皮切成薄肉片，洋芋去皮切成小块;

2、一小块姜切成只管即便细的末，小葱切葱花;

3、肉以及洋芋一块儿放入碗中，参加姜末以及除了净水以外的全部调料，搅拌匀称，静置30分钟，等候腌制入味;

4、将米粉倒入碗中，逐步参加净水，与肉片以及洋芋一块儿拌匀，让米粉逐步将水吸取;

5、蒸格铺上蒸笼布大概蒸笼纸，将拌好洋芋先均匀铺在底部，洋芋铺完后，将肉片排在洋芋上面，将碗中剩余的米粉都盖在上面;

6、将蒸格上锅，锅底添足水，开火，大火猛蒸60分钟便可(要是用高压锅蒸，大概上气后再蒸20分钟就可以了);

7、撒上葱花便可食用。

面粉蒸肉的做法大全

食材：

五花肉、米粉、酱油、盐

第一步：挑拣肥瘦相间的五花肉一条

第二步：将五花肉切成一厘米摆布的厚片，细致不要切的太薄

第三步：将五花肉装入碗，加适量入酱油，少量盐，搅拌匀称，腌制20分钟摆布

第四步：腌制好后，将筹备好的米粉倒入

第五步：将腌制好的五花肉以及米粉，一块儿搅拌，让每一一片五花肉都裹上一层米粉

第六步：将米粉肉放入电饭煲或者电压锅里蒸，30分钟到45分钟摆布，便可出锅。