红薯也便是咱们常说的地瓜,在生存之中地瓜是非常常见的食品,尤为是在秋日的时间恰是地瓜成熟大量上市的时间;红薯含有富厚的营养成分,时常吃红薯对于身体健康有许多的益处,因而红薯是深受人们喜好的一种食品,红薯口感香甜软糯,做法也对比多,炸红薯条便是老幼咸宜的服法。
怎样炸红薯条
做法一
质料
红薯
做法
筹备一个大的红心的红薯,红心的红薯炸出来口胃甜,红薯去皮洗净甩去水分;将红薯切成小指粗细的条,也可以把红薯切成小丁或小片,可依据本身的喜好,想切啥样的都可以,只是不要切太大了;锅内放入油,可适量多一些,在油冒青烟时大概八成热,倒入薯条;待红薯条浮起来之后,把火关小,逐步炸,炸的历程中,用筷子逐步拨动一下红薯条,让其受热匀称,炸出来颜色更好看;待薯条炸至金黄色,便可出锅装盘。
做法二
食材:
红薯
2个(260-270克)
糯米粉
160克
糖
20克~30克
制作步调:剥皮洗洁净,不消很大的红薯,切片不消很薄,放蒸笼大概锅里蒸熟,觉得很快就好了,大火烧开,小火慢焖一会就好了,出锅之后把红薯捏碎,捣碎都可以,参加白糖,几多本身定,也差不多20多克,抓匀再放糯米粉,要分次参加,几多本身调解,揉成不粘手面团,然后本身再看本身喜欢搓成条状,照旧圆形,热油下锅,不要一次放太多,会膨胀,欠好翻,不绝的翻面以避免煳了,中火,中小火都可以,看本身掌握,都飘起来了,膨胀开了的时间就熟了,起锅便可。