怎样腌香菜

香菜作为浩繁调味品的一种，拥有属于本身的奇特味道。有一部分人乃至没有措施担当香菜的味道。实在除了作为调味品以外，香菜用来腌制也是无比好吃的。腌香菜的时间不克不及只放香菜，还必要参加一些配料。如许腌出来的香菜味道才会变得更香。那末香菜怎么腌才好吃?

1、香菜半斤、粗盐500克、白开水4L;

2、香菜处置惩罚洁净，保存根部;

3、设置装备摆设一碗盐水，把香菜用盐水洗濯;

4、辣椒切丝，香菜切1CM摆布参加盐拌匀，先不要加另外，杀出汁倒掉然后再将糖，醋，香其酱，味精;

5、把做好的调料与香菜、葱搅拌匀称后，移入坛内。

香菜，学名芫荽，属伞形目双子叶植物纲，是一种有特别香气的植物，一样平常用作食用。原产欧洲地中海地区，我国西汉时(公元前一世纪)张骞从西域带回。

一年生或者二年生，有猛烈气息的草本，高20-100厘米。根纺锤形，修长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，挺立，多分枝，有条纹，通常平滑。根生叶有柄，柄长2-8厘米;

叶片1或者2回羽状全裂，羽片广椭圆形或者扇形半裂，长1-2厘米，宽1-1.5厘米，边沿有钝锯齿、缺刻或者深裂，上部的茎生叶3回以至多回羽状破裂，末回裂片狭线形，长5-10毫米，宽0.5-1毫米，顶端钝，全缘。伞形花序顶生或者与叶对生，花序梗长2-8厘米;

伞辐3-7，长1-2.5厘米;小总苞片2-5，线形，全缘;小伞形花序有孕花3-9，花白色或者带淡紫色;萼齿通常大小不等，小的卵状三角形，大的长椭圆形;花瓣倒卵形，长1-1.2毫米，宽约1毫米，顶端有内凹的小舌片，辐射瓣长2-3.5毫米，宽1-2毫米，通常全缘，有3-5脉;

花丝长1-2毫米，花药椭圆形，长约0.7毫米;花柱幼时挺立，果熟时向外反曲。果实圆球形，反面主棱及相邻的次棱显着。胚乳腹面内凹。油管不显着，或者有1个位于次棱的下方。花果期4-11月。