怎样炝土豆丝好吃

炝土豆丝这种做法重要的症结在土豆丝的口感，咱们必要将洋芋去皮切丝，然后将土豆丝浸泡在水中，洗濯频频之后，在将土豆丝跟胡萝卜放在油锅中举行翻炒，翻炒的时间最佳是10分钟摆布，而且参加葱花以及食盐等调料，详细炝土豆丝的做法，咱们可以学习下面先容的内容。

呛土豆丝怎么做好吃

这里先容的是一款麻辣的呛土豆丝，要是你不喜好吃辣的工具的话，去掉辣椒就可，同样好吃!

筹备质料：两只洋芋，葱，麻椒(小我私家喜好)，少量胡椒粉，少量白糖，一点醋，一点味精，适量盐

1、洋芋去皮，洗净切丝。

2、烧一锅水，煮土豆丝到熟，基本上水开了就差不多了。将土豆丝捞出来放到冷水里过凉，然后用笊篱捞出来控净水份放到小盆里待用。

3、锅里放油烧热，起首放入麻椒炸出香味，然后放入葱丝以及辣椒段，呛出辣椒的辣味，辣椒成深红色的时间，将炸好的辣椒油直接倒在装土豆丝的盆里，再滴上几滴香油，少量糖，醋，盐，搅拌匀称便可。

4、大概可以参加香菜切细，青椒切丝，扔进去，搅拌匀称。

小提示：1、洋芋分黄肉及白肉两种，黄的较粉，白的较甜。选平滑圆润的，不要畸形。

2、勿选长出新苗或者绿色的洋芋，因长芽的处所含有毒素，而肉色酿成深灰或者有黑斑的，多是冻伤或坏了，均不宜进食。

呛土豆丝的营养价值

洋芋，被称为“完美无缺的食”，它真相有哪些营养价值呢?对于人体有多大的好处呢?

1、洋芋含有大量淀粉以及蛋白质、族维生素B、维生素C等能增进脾胃的消化功效。洋芋所含少许龙葵素，能淘汰胃液排泄，缓解痉挛对于胃痛有肯定的冶疗作用。

2、洋芋中还含有富厚的钾元素，可以有用地防备高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元素就会偏高，钾便呈现出不敷而引起高血压，故常吃洋芋能实时地给体内增补所需求的钾元素。

3、洋芋含有大量膳食纤维，能宽肠通便，资助机体实时分泌代谢毒素，防备便秘，防备肠道疾病的产生。