怎样焖牛腩

牛腩是许多人最爱，如许的食品在吃的时间，对于身材的体质的进步有着很好的资助，无非在吃牛腩的时间，也是要细致不克不及过多的选择，适量的吃对于身材各方面，才会有很好的资助，那怎么样焖牛腩呢，对于如许好菜在制作上，也是有着一些很好的方法，无非焖牛腩制作时间也是对比长。

许多人对于怎么样焖牛腩并不是很清晰，如许的好菜在制作上，也是有着一些方法要领，在制作前必要对于焖牛腩的制作流程举行了解，使得制作的时间可以或许顺利进行。

怎样焖牛腩：

酱焖牛腩

质料

牛腩400g，冬笋(或者茭白)150g，郫县豆瓣酱60g，大蒜3瓣，老姜(切片)4片，白砂糖5g，啤酒40ml，水200ml，东菱电压力锅

做法

1牛腩洗净，用犀利的刀切成1.5cm见方的块，加姜片以及啤酒(此中的15ml)腌制15分钟。冬笋洗净，切成1.5cm巨细的滚刀块。大蒜用刀背拍散。

2将全部处置惩罚好的质料、调味料以及水放入东菱电压力锅内，盖好锅盖，按下(或者将旋钮拨至)“肉类鸡”键(档)。

3锅内完整无压力，特有的压力指示灯灭，且浮子阀也着落时，便可开盖盛出烹制好的酱焖牛腩享用。

辣焖牛腩

质料

牛腩1000克，红辣椒、葱、姜、蒜各适量调料老抽2大匙，南味腐乳汁2大匙，盐、冰糖、料酒适量

做法

1、牛腩放水中浸泡2至3小时，以撤除肉中的血，再将牛肉改刀成正方块。锅中水参加姜、料酒，开锅后下入牛肉汆烫5分钟摆布捞出，用净水冲去浮沫后沥干水备用。

2、锅中倒入适量油，下蒜、葱、姜和南味腐乳汁一块儿炒香(半途烹入料酒)，再参加牛肉一块儿炒，炒后加适量汤，再加盐、冰糖、老抽后盛入沙锅。

3、沙锅上火，用大火炬汤烧开，改小火收汁，煲约莫2至2.5小时，待牛肉煲透后，关火。煲中下入红辣椒，放凉便可。

以上便是对于怎么样焖牛腩细致先容，在焖牛腩的时间，完整是可以依据以上的方法举行，并且如许的焖牛腩要领，会使得牛腩在口感以及光彩上，都是无比不错，吃的时间，对于身材养分增补也是有着很好的结果，这个也是要细致的。