怎样炖鸡爪才好吃呢
我特别的爱吃鸡爪子，不过现在外面买来吃总是不放心，觉得卫生很难有保障的，所以想自己回来做，可是怎么做才好吃呢？
炖鸡爪子的方法可以用红烧的方法，也可以做成泡椒凤爪，先说说做红烧的做法先把鸡爪子清理干净，起锅放油，等油热到六成的时候，放一小把冰糖，慢慢的融化后，起小泡泡的时候，就可以把鸡爪子放入，搅拌，然后放葱姜蒜，料酒，红烧酱酒，再加入适量的水，炖半个小时就可以了。泡椒凤爪是把洗净的鸡爪在清水里煮熟后，凉凉，浸泡到泡椒汤汁里，二十四小时后就可以吃了。