怎样辨别新茶和陈茶
怎样辨别新茶与陈茶也是许多品茶爱好者急迫体贴患上题目，许多人每每因为不懂的怎么辨别，还花了不少冤枉钱。区分新茶与陈茶的要领实在也很简朴。
(1)光彩：绿茶新茶时的光彩青葱嫩绿，陈茶枯灰黄绿。而红茶新茶时无比乌润，陈茶则会带上一些灰褐色。
(2)滋味：陈茶因为茶叶中酯类物资经氧化后孕育发生了一种易挥发的醛类物资，或者不溶于水的缩合物，效果使可溶于水的有效成分淘汰，从而使茶叶滋味由醇厚变得稀薄;同时，又因为茶叶中氨基酸的氧化以及脱氨、脱羧作用的效果，使茶叶的鲜爽味削弱而变得“滞钝”。
(3)香气：陈茶因为香气物资的氧化、缩合以及迟缓挥发，使茶叶由清香变得低浊。
小贴士上述区别，是对于较多的茶叶品种而言的。并且，储存前提优良，这种差异就会相对于缩小。至于有的茶叶，储存后品格并未低落，喝乌龙茶减肥吗，那就另当别论了。
“饮茶要新，饮酒要陈”，这是一句古话，也是人们长期以来对于饮茶生存的最深刻的总结。看完小编的先容，您学会怎样辨别新茶与陈茶了吗?