怎么做手撕包菜
如许食品在制作的时间，也是必要很好的要领，对于如许食品制作的时间，都是不克不及随便的举行，不然在吃的时间，对于自身各方面，都是有着一些影响的，这个是要细致的。
如何做手撕包菜：
材料：
卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。
做法：
1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片;
2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒;
3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒匀称;
4、放少量糖提鲜，加少量盐、鸡精调味便可。
美味加分秘诀：
1、包菜洗净撕成小块后，要只管即便控干水份，制止炒菜的时间水份太多影响味道;
2、放蒜片以前关小火，放入卷心菜后，立刻把下面的辣椒翻炒上来，防备炒偏激;
3、卷心菜稍稍变软至半透明状时，放入陈醋，不要把陈醋浇到菜上，而是浇到锅壁上，醋香在高温下就披发出来了;
4、炒卷心菜的时间，要大火快速翻炒，包管养分不流失。
通过以上先容，对于怎样做手撕包菜呢，以上的制作方法都是不错之选，无非对于如许好菜在制作的时间，也要细致要公道搭配食材，并且吃的时间，不宜吃患上太多，不然对于自身各方面，都是有着一些侵害的，这点也是要细致。