怎么蒸芋头好吃又简单

患有癌症的人，必要按期到病院做化疗，患者化疗后身材会无比衰弱，这时要通过饮食增补全面的养分，这里为宽大患者举荐吃芋头，由于芋头含有富厚的微量元素，吃了可以或许有用加强身材免疫功效，还可以或许起到防治癌症的效用，芋头的服法许多，下面教各人蒸芋头来吃。

怎么蒸芋头好吃又简单？

质料：芋头、白醋、细盐

做法：

1、备好芋头，加入适量白醋细盐，微泡一会再洗洁净；

2、锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制；

3、上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟；

4、末了以筷子试一下成熟度便可。

温馨提醒：蘸酱油或是白糖都很好吃！

食用发起

芋头最佳蒸着吃。做甜点，可用蒸好的芋头蘸炼乳、玫瑰酱等，清甜软糯。熬芋头粥也很好，口感香浓，容易消化。清炒芋头可加点虾仁，让养分更平衡。爽口的凉拌芋头丝、香脆的拔丝芋头，也很鲜味。

如何选购芋头？

看外表

扒开芋头的毛皮，仔细观察看有无霉烂、干硬、雀斑等征象，体型还要匀称，没有破坏，这是优质芋头的必备条件。

新鲜度

奇怪的芋头，往往带着土壤的气味，并且捏起来对比硬，发软就评释不太奇怪了。

用手掂

巨细同样的两个芋头，用手掂一掂，分量越轻，评释淀粉含量高，水份少，如许的芋头吃起来口感发面，要是份量重，口感就会差一些。

看沙眼

要是芋头的根部左近，有许多带土的凹下去的沙眼或者小坑儿，就证明芋头吃起来够面够粉；要是外貌看起来对比平滑，则口感不会好。

看根部

用刀在芋头的根部划开一个小口，要是流出了对比粘稠的白色液体，而且能很快干结出现粉状，评释为上品芋头。

看纹络

一样平常大个儿的芋头，商家会切半出售，这时就要看它的横切面，紫红色的纹理越密越好，阐明芋头吃着粉面，断面的纹络越希罕的，空白处越多的，阐明芋头不好吃。

发起把芋头煮熟煮透之后，才去食用，否则会引起胃胀积滞等消化不良征象。芋头喜温恶冷，不耐低温，因而贮存芋头时，不发起放冰箱，相宜寄放于温暖通风处。