许多人在吃红枣的要领上是完整不同一的,由于每一个人喜好的口胃差别。以是制作方法也是差别的,这都是无比正常的环境。但是在举行制作蒸红枣的时间,必要掌握准确的做法,不然会影响红枣的食用环境。也会影响营养物质的吸取,以是怎么准确蒸红枣呢?
如何蒸红枣
蒸红枣馒头的制作方法
质料:面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、温水580克、白糖20克,合成偏硬的面团。
做法:
发酵到2倍大。
成支解成8个小块,揉成半球形,用洁净的纱布盖着醒10分钟。
在馒头上插些大枣。
放到蒸屉上,锅里加些温水,盖上盖醒发一会。
觉得馒头变轻了,热水上锅蒸制。
中火蒸20分钟,关火后5分钟掀盖。胖胖的大枣馒头出锅了。
春节的时间再多做些,冻过再吃的大馒头更有年的味道。
新手要想蒸出圆鼓鼓的大馒头,掌握这么几个要点就可以了,面团要以及的偏硬一点,不锈钢蒸屉上垫点工具(蒸布甚么的,别让大滴的蒸气水直接失到基层的馒头上),火不克不及太大,否则馒头就呲瘪了。关火后用余温焖五分钟再出锅。记着这几点,你也能轻松做患上大馒头了。
蒸红枣的做法
主料:
大红枣。
蒸大枣的做法步调:
选上好大红干枣。
在锅里加水,将大枣放入干燥容器里,水开后再蒸20m。
将大枣掏出,晾凉,再蒸20m。
掏出,晾凉,再蒸20m。
晾凉后装入容器,就可食用。
每蒸一次,大枣颜色加深一次,蒸后大枣更补血。
小贴士:
蒸时维持干,万万不要让水进枣。
红枣蒸山药的做法
山药:止泻、健脾、补肺。
红枣:安神、补脾胃、帮助降血脂。
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳。
食材用料山药一根红枣8颗蜂蜜少许。
红枣蒸山药的做法:
山药去皮切片,放在凉水中浸泡。
掏出摆在盘子中。
将红枣切片放在山药上,水开放入锅中,中大火蒸15-20分钟。
掏出淋上少许蜂蜜。
小贴士:
山药去皮时带上手套。
红枣蒸南瓜的做法
筹备南瓜、冰糖、红枣。
红枣洗净。
南瓜去籽,去皮并切片。
南瓜与红枣一最少放在盘子里。
将冰糖码放在南瓜上。
锅内烧开水,把盘子在放锅内大火蒸15-20分钟便可。
蒸好后直接淋上蜂蜜味道也很不错。
小贴士
要是不喜好甜的,可以不加冰糖。冰糖只管即便用小块的,容易蒸化。
蒸的时间南瓜碗上面不消笼罩碟子或者保鲜膜,如许可以熟得快,并且碗里的质料有水蒸汽的润泽口感才不会干。?
怎样蒸红枣,信赖你已经找到了谜底。红枣的益处极多,不但能进步人体免疫力,又能美容养颜、延缓朽迈、低落血压、补气养血等等,是女性的摄生王牌。平常的烹调中多添加一些红枣,不但带给你鲜味,还能让你越吃越美,越吃越年青!