怎么淹蒜茄子好吃
喜好吃咸菜的人们应该无比清晰茄子是常见的，并且常吃的蔬菜。那末茄子也是很好吃的，而且制作方法也是许多的。譬如可以腌蒜茄子之类的，这是一种无比好的要领，但是每种做法应该是差别的。然而腌蒜茄子的做法也是对比多的，以是怎么淹蒜茄子好吃呢？
腌蒜茄子怎么做腌蒜茄子怎么做好吃
腌蒜茄子的材料
平常制作腌蒜茄子时，必要筹备嫩茄子三到五个，最佳的长条形的茄子，此外再筹备大蒜三头，香菜一百克，盐、鸡精以及五香粉等调味料各适量。
腌蒜茄子的做法步骤
1、把筹备好的茄子用净水洗净，然后再用好从中心把它切开，去掉蒂部，入蒸锅蒸制，开锅之后蒸制二十分钟，就能把茄子蒸软。
2、把大蒜去掉外皮，制成蒜泥备用，把香菜用净水洗好切成香菜末，把它与蒜泥放在一块儿调匀，再参加食用盐以及五香粉以及鸡精调味，调匀之后就能举行下一步。
3、把调好的蒜泥放入到蒸好的茄子中心，把它夹紧，然后放在一个洁净的容器中，把每块茄子中都夹上蒜泥，然后摆放好，存入冰箱冷藏，两天之后就能掏出食用。