怎么炒四季豆

四季豆是咱们对比常见的一种蔬菜，并且菜场上也时常有四季豆卖的。四季豆的做法有许多，而炒四季豆便是此中的一种，也可以说是此中的最平凡的一种。然而真要说到怎么炒四季豆?也有许多人是不相识的，这重要是因为，许多人一样平常环境下都对比劳碌，以是大部分时间都用在了事情上，险些是不会本身做菜的，以是也不会炒四季豆了。

炒四季豆的要领也有很多种，而常见的便是清炒四季豆了。清炒四季豆，没有其他过多的辅料，要想炒的好吃，靠的都是本身的伎俩。清炒四季豆口胃对比单一，然而照旧对比容易下饭的。除了清炒四季豆，人们吃的最多的便是爆炒四季豆了。那末下面就来讲说清炒四季豆以及爆炒四季豆的做法。

清炒四季豆

主料：四季豆(四个人一样平常是1斤摆布)，蒜一瓣，干辣椒两个(可要可不要)，盐，鸡精。

做法

1、四季豆的清算法各人应该都晓得吧?便是把两端的筋去掉，然后掰成半个中指那末长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。

2、锅热热加油，等油六、七成热的时间就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。

3、大概5、6分钟就应该会熟了，看四季豆快皱皮的时间就可以加鸡精了，翻炒几下就出锅啦~

贴士：四季豆可以加肉炒，也可以加霉干菜(这是咱们这里的特产哦)炒，味道都很好的。但要细致的是四季豆肯定要炒熟才气吃，否则也会有毒的。

爆炒四季豆

质料:四季豆500克，猪肉300克，红辣椒100克，盐20克，酱油20克，鸡精20克

做法

1.因为四季豆难过炒熟，以是先用水与其一块儿煮熟，使其到达八成熟更有利口感.再捞上来沥干。

2.将肉切成片状，放在一旁腌制，四季豆里放肉可以使其带有甜的味道，即脆又甜.

3.把大红辣椒切成方块，给视觉增加一些美感，红辣椒能引发人的食欲，所谓做菜莫过于色香味俱全才的最佳的。

4.放油烧开，把四季豆、红辣椒、肉片一块儿放入翻炒，后又加进配料(盐)，要不停炒到四季豆颜色变暗显得透明状，再将(酱油、鸡精等)放入，末了放点水趣一下味道使放入的配料整个融入到菜里，煮开就可以出锅。

5.如许一道爆炒四季豆就算完成了。

小诀窍

在用水煮四季豆时，可以放入少量盐，如许可以使四季豆的味道更重。

通过上面文章对付清炒四季豆以及爆炒四季豆做法的细致先容，信赖绝大多数人如今已经相识了它们之间的肯定的做法。有了这个相识，对付各人之后的生存实在是由资助的，在之后的平常生存中，当各人再想要吃炒四季豆的时间，既可以学着上面的要领，本身来做了