鱼籽烧茄子
茄子是许多人都喜好吃的蔬菜，这类蔬菜含有的营养元素对比多，并且恒久吃茄子，对于人体康健也是没有任何危害的，茄子拥有很好的吸油结果，因而长吃茄子，对于减肥也是有着一些资助，然而对于吃茄子的时间，也是要细致对于它的制作方法举行相识，那鱼籽烧茄子是不错之选。
许多人对于鱼籽烧茄子做法并不是很清晰，在对于如许好菜制作的时间，要领也是比较简单，无非要细致的是，制作的时间，也是必要对于它的制作流程举行很好的了解。
鱼籽烧茄子：
质料：茄子，鱼籽，生抽，大蒜，香菜，小葱，料酒。
做法：
1、筹备质料：茄子、大蒜、葱、鱼籽适量。
2、茄子切成小块。
3、鱼籽剥掉表面的表皮备用。
4、热锅下油放入干花椒粒以及大蒜片煸炒出香味。
5、煸炒出蒜香味后，放入事先筹备的鱼籽下锅煸炒，放料酒、五香粉翻炒。
6、下入茄子连续翻炒。
7、参加生抽、蚝油、大葱翻炒一分钟后，加入适量净水焖15分钟。
8、加适量盐尝下味道，大火收汁。
9、出锅撒上香菜末便可。
小窍门：鱼籽尽管很小，但吃下去很难消化，烧煮也很难烧熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子。因而在烹调的历程中煮熟煮透，吃的时间不要吃患上过多，不但不会影响智力发育，还会资助进步智力生长以及身材。必要细致的是有些鱼子，如河豚鱼子有毒，万万不克不及食用。
以上便是对于鱼籽烧茄子做法细致先容，在对于它制作的时间，都是可以根据以上要领举行，无非要细致的是，在制作的时间，也是要掌握一些本领，便是制作的历程中，在火候上，不宜太大，如许吃的时间，鱼籽烧茄子口感也是会转变。