鱼籽和鱼能一起炖行吗
目录：
平常咱们买的鱼内里有的时间会有鱼子，会把鱼子以及鱼在一块儿炖，鱼籽的营养价值是无比不错的，它内里含有的卵磷脂，对付大脑的功效是无比有利的，拥有保健大脑的作用，可以或许进步记忆力，在进步免疫力方面也有很好的结果，此外在增补钙质方面的作用也是对比显着的，咱们来简朴的相识一下这方面的内容。
做法
一、榄菜炒鱼籽
筹备质料：鱼籽、榄菜、青、红辣椒葱蒜末儿、鸡精、料酒
制作历程：
1、鱼籽去除杂质，分解成颗粒，放入鸡精，料酒，搅拌匀称，腌制5分钟摆布红椒切碎丁锅里放底油。
2、7、8分热，放入葱蒜末儿，炒出香味放入红椒碎，翻炒，然后放入腌制好的鱼籽鱼籽变色，放入榄菜翻炒匀称，可以出锅了。
跋文：鱼籽剖析之后不容易洗，再剖析以前冲刷洁净发起用不粘锅来烹制这道菜，烹制历程中不要火力太大。以避免鱼籽溅出没有榄菜，可以用盐取代不喜好太辣的口胃，可以直接卷在煎饼里吃放进青椒，然后卷进煎饼，味道会更好哦。
二、干锅鱼籽
主料：鲜鱼籽、鲜红朝天椒
辅料：姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、生抽、醋、高汤
做法：
1、鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少许盐拌匀腌制5分钟;
2、姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块;
3、将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3～5分钟，使其轻微凝集变干;
4、炒锅放油烧热，姜片、葱丝、蒜片炝锅，下辣椒以及微好的鱼籽翻炒，加生抽适量，少许糖，高汤浸过鱼籽;
5、倒入砂锅或者其他锅仔类容器温火咕嘟至收汤;
6、加香葱末起锅便可。