鱼香肉丝炒饭的家常做法

说到鱼香肉丝炒饭是许多人喜好的选择，如许的食品营养价值很高，它含有富厚的蛋白质以及种种维生素，因而对于它的选择，完整可以放心举行，常吃鱼香肉丝炒饭，对于身材消化的改进有很好资助，那鱼香肉丝炒饭的做法怎样呢，如许的好菜在制作上也不是很难，下面就细致的先容下。

鱼香肉丝炒饭的做法一：

质料

主料：米饭(蒸)300克

辅料：小白菜150克，猪肉(肥瘦)100克

调料：大葱10克，盐6克，酱油25克，花生油100克

做法

1、将猪肉、青菜分别洗净沥干，切成丝。

2、葱洗净切成葱花，备用。

3、将炒锅内倒入少许花生油，用中火烧至六成热。

4、放入葱花爆香，放入猪肉丝，翻炒几下，参加酱油、精盐、青菜丝，翻炒数下，装盘备用。

5、将炒锅内倒入余油，烧至五成热。

6、放入米饭，不绝地翻炒，炒至闻到饭香，饭粒疏松时，放入猪肉丝、青菜丝，翻炒匀称，便可装盘。

做法二：

质料：猪肉丝50公克，青翠1支，鸡蛋2颗，冷冻三色豆30公克，白饭300公克，盐1小匙，白胡椒粉1小匙，盐少量，太白粉1小匙

做法

1.青翠洗净切成葱花;冷冻三色豆放入沸水中汆烫约30秒钟，捞出沥干水分;鸡蛋打入碗中搅散;备用。

2.猪肉丝放入大碗中，参加全部腌料拌匀，腌约10分钟备用。

3.热锅倒入适量油烧热，倒入蛋汁以中火炒熟，参加猪肉丝翻炒至匀称变色，续参加白饭拌炒至饭粒匀称疏松，末了参加全部调味料、葱花与冷冻三色豆炒匀便可。

通过对于鱼香肉丝炒饭的做法相识后，在家里制作它的时间，都是可以根据以上步调举行，无非在制作鱼香肉丝炒饭的时间，也要细致食材肯定要先购置好，并且对于食材的放入量，也要公道举行，如许制作出来的鱼香肉丝炒饭才会越发好吃。