芋头粥的做法大全
芋头粥它的属于摄生粥的一种，由于它的质料接纳的是属于粗娘的芋头，另有芋头也是属于蔬菜类的食品。以是只要是利用用来做出来是食品都逝世可以很好的增补维生素的含量，芋头还可以参加其他的食品举行一块儿烹饪，那末如许就会增添食品的营养价值，食用后就可以更好的吸取营养成分。
在做食品以前，照旧先要去清晰的相识芋头的一些性子以及特征如许才晓得哪些食品是不可以以及芋头放在一块儿利用的。由于要是将二者相克的食品放在一块儿烹饪的话，食用后不但不可以吸取养分，还会对于身材造成损害。那末芋头粥的做法有哪些呢?
芋头粥
质料：白米1杯，芋头1个(约600克)，虾米3大匙，芹菜2棵
调味料：水10杯，盐1茶匙
做法
1、白米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、芋头削皮、洗净、切丁，虾米泡软、洗净，参加粥内同煮，熟软时加盐调味。
3、芹菜洗净、切丁，参加粥内拌匀，便可熄火盛出食用。
小诀窍
1、芋头熟软后对比容易糊，要是喜好维持颗粒感的话，没关系将芋头丁用油炸过，或者单独蒸熟再放入粥内。
2、芋头的皮削厚一点，口感才不会外硬内软。
虾米芋头粥
主料：芋头300克，米饭(蒸)300克，
辅料：瘦猪肉75克，虾米45克，洋葱(白皮)30克，
调料：色拉油45克，盐10克，白胡椒5克，大葱30克
做法
1.芋头去皮，切滚刀块;
2.虾米用热水泡软;
3.在一锅内放入绞肉、虾米以及油葱酥30克、色拉油，加盖以高火烹饪3分钟;
4.掏出放入芋头，加盖以高火烹饪10分钟;
5.再参加白饭以及热水、精盐、白胡椒粉拌匀，加盖，以高火煮10分钟，撒上葱花(切花)便可。
芋头青菜粥
材料
大米，芋头，芥菜，猪肉，姜，盐，油
做法
1.大米洗净，芋头切小丁、猪肉剁碎、芥菜切碎、姜切末
2.热锅放少量油，下芋头丁翻炒至表皮微黄后捞出
3.另起一锅水烧开后放入大米，炒过的芋头丁以及肉末(我先用冷水调散了)，姜末，煮沸后转小火熬煮约一个半小时
4.待米粒以及芋头完整熔化后便可熄火，立刻放入芥菜搅拌一下，末了放盐调味
上面先容了芋头粥的三种做法，它的素质是没有发生变化的，照旧质料芋头作为主质料。差别的便是参加的配料不同样，以是食用的营养价值也是差别的。一种是接纳原始接纳原始的芋头，第二种是接纳了虾米另有芋头，它的养分多了虾的营养成分。末了一种是参加维生素含量很高的青菜。