正在减肥中的人们,时常不晓得应该吃甚么好,有些工具吃了没有养分,有养分的工具吃了又畏惧发胖,实际上,减肥历程中有许多工具都是可以放心吃的,譬如红薯以及南瓜等等,此外这里为各人举荐芋头,吃芋头可以或许取得很好的饱腹感,并且还不容易发胖,下面先容芋头鸭子的做法。
芋头鸭子的做法:
质料
主料:芋头450克,鸭900克,
调料:豌豆淀粉10克,豆豉30克,白皮大蒜5克,姜5克,色拉油30克,大葱20克,白砂糖10克,盐5克,陈皮10克
做法
1.芋头去皮,洗净,切成约3厘米厚度块状;
2.葱、姜、大蒜分别洗净切末备用;
3.鸭洗净后拭干水份,切块,与太白粉拌匀备用;
4.取一容器,放入豆豉、蒜末、姜片及30克油,以强微波3分钟爆香;
5.参加芋头块、鸭块及汤适量、糖10克、盐5克、陈皮(剁碎)10克,拌匀,笼罩,以强微波烹煮20分钟;
6.掏出容器,将质料略为搅拌后,再笼罩,连续以80%电力焖煮10分钟,撒上葱花便可。
芋头炖鸭子的做法
11.芋头洗净切块,倒入油锅炸半晌捞出备用
22.鸭子剁小块,焯水备用。
33.锅中倒入少量油,放入姜片以及蒜瓣。
44.倒入鸭块翻炒,放入盐、红糖、料酒、排骨味王,翻炒几下。
55.再倒入芋头,味极鲜翻炒几下。
66.末了倒入高压锅、再倒入少量鸡精以及适量水煮
77.出锅时撒入葱花便可。
芋艿烧鸭的做法
1.鸭子半只,切成块状,洗洁净。是在菜场买的时间请师傅帮剪成块的,返来后只要洗濯就可以了
2.其他质料同样洗洁净备用。大葱切段、生姜切片
3.将鸭块放入开水中焯烫,待水从新烧开后,连续5分钟出尽血污。捞出,冲刷洁净,沥干。锅中的水倒掉不消。要是鸭子另有微小的毛的话,这时可以很容易地拔洁净
4.另起油锅,将葱段、姜片、香叶、干辣椒煸香
5.倒入鸭块,不停翻炒,将鸭肉里的水汽炒干,鸭油炒出
6.烹入料酒翻炒去腥气,参加老抽、生抽炒匀上色
7.倒入热水没过鸭块。参加冰糖,盖上盖,大火烧开。转小火炖约40分钟
8.鸭块炖的时间,将芋艿以及胡萝卜去皮。芋艿统统为二,胡萝卜切成芋艿同样巨细的滚刀块。
9.鸭块炖40分钟后,放入芋艿以及胡萝卜块,大火翻炒匀称,依据口胃参加盐、黑胡椒粉调味,盖上盖,小火连续炖20分钟
10.质料整个软糯后便可出锅。由于芋艿有粘性,以是末了不必要大火收汁就很浓厚了。