鱼肉许多人都以为是一种寒性的食品,以是说老是不太敢去时常吃的,但实在鱼肉之中所含有的营养物质要比其他的肉类食品越发的丰富多彩,最症结的便是鱼肉在摄入之后还不会使得人们的身材之中涌现一些脂肪聚集的环境,差别的鱼肉之中的营养成分是不同样的,但都是属于温补类食品。
鲤鱼:有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等效用。鲤鱼以及冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少量煮汤服用,治咳嗽气喘。
鲢鱼:有温中益气、暖胃、润泽肌肤等功效,是温中补气摄生食物。
青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功效。其所含锌硒等微量元素能助于抗癌。
黑鱼:有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功效。黑鱼、生姜、红枣煮食对于医治肺结核有帮助作用。黑鱼以及红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
草鱼:有暖胃、平肝祛风等功效,是温中补虚的摄生食物。
带鱼:有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功效,可作用于拖延性肝炎、慢性肝炎的帮助医治。
鳗鱼:有益气养血、柔筋利骨等功效。
黄鳝,入肝脾肾三经,有补虚损、祛风湿、强筋骨等功效,对于血糖也有肯定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条,切段加鸡内金少量煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食,久服有用。
泥鳅,有补中益气、消灭湿邪、解渴醒酒、祛毒除了痔、消肿护肝之功效。泥鳅与大蒜烈火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿冷汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。