香菜是一种很好的提味蔬菜,一样平常都是作为配菜入锅,香菜中含有淡淡的香味,拥有健胃消食,增进消化、改进新陈代谢的作用。家里有妊妇的朋侪,在饮食上每每对比小心,恐怕影响妊妇的康健以及胎儿的发育,那末,有身时期能吃香菜吗?
促进消化
许多孕妈在有身时期都没胃口,食欲不振、消化不良。这时没关系吃点香菜,香菜中所含有的维生素、胡萝卜素可以或许增进消化,加强食欲。
防治孕吐
孕吐严峻的孕妈可以吃点香菜来止吐,可以把香菜捣成汁,加温服。
防治伤风感冒
香菜中含有核黄素、硫胺素、胡萝卜素、维生素,孕妈食用香菜不但可以或许加强免疫力,还能治伤风感冒。
防治高血压
怀胎高血压是孕期很常见的疾病,而适量吃点香菜则能很好的防备怀胎高血压。如可用香菜加点葛根,用水煎服,迟早各1次,每次50毫升,对于医治高血压有帮助疗效。但香菜性温,麻疹已透或者虽或者虽未透出而热毒壅滞的妊妇不宜食用香菜,
此外,香菜能增进子宫紧缩,大量食用可致流产,因而妊妇不宜多吃香菜。
孕妇吃香菜的做法
香菜火腿摊煎饼的做法
用料:面粉适量,鸡蛋适量,火腿肠适量,香菜适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,食用油适量。
做法:
1、面粉里参加两个鸡蛋,再加水拌成糊糊。
2、火腿香菜切末,参加面糊拌匀,放盐,鸡精,胡椒粉,再加一大汤匙食用油搅拌。
3、锅底放油,把锅边也沾上,过剩的油倒出来。糊糊一勺,以大汤匙为量。
4、用锅铲把面推匀,火要小,电磁炉是最小火力,摊的时间不要使劲,面糊遇热会固结,把没有固结的推过去,不要碰坏已经固结的。
5、翻个身,煎一会就可以出锅食用了。
小贴士:
煎饼的时间牢记要中小火,大火容易煎焦。
清蒸香菜丸子的做法
用料:猪肉150克,香菜100克,水淀粉10克,姜20克,盐3克,胡椒粉2克。
做法:
1、猪肉切块放摒挡机中打成肉馅,放入姜末、盐,加水淀粉搅拌匀称,要顺一个偏向搅拌到肉馅上劲儿。
2、香菜切碎放入肉馅中搅拌匀称。
3、把香菜馅用手挤成丸子放入容器中,整个做好后放入姜丝以及胡椒粉。
4、香菜根洗净放入,然后沿容器边沿参加水,大火上笼蒸10分钟。
5、蒸好后撒上香葱,淋上少量香油便可上桌。
小贴士:
香菜根不要抛弃,入汤后很提味的。