玉米粥降血糖吗

提起玉米各人都不生疏，玉米是常见的粗粮，无非玉米的营养价值倒是很高的，玉米中含有富厚的维生素以及谷氨酸，食用之后对于身体健康是无比好的，不但可以增进肠道的蠕动，防备便秘的产生，还拥有排毒的效用，尤为是胆固醇高的患者吃了之后，还拥有低落胆固醇的作用。

玉米粥降血糖吗?

玉米粥具有降血糖的作用。

玉米中含有富厚的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸含量高达60%以上，它以及玉米胚芽中维生素E协同作用，能有用低落血液胆固醇浓度，并防备其沉积于血管壁。

玉米怎么吃可以降血糖

除了奇怪的水煮玉米棒以外，老玉米中糖的含量比平凡大米低2.3%，而粗纤维含量险些是大米的9倍，这些都有利于低落餐后血糖程度。因而，常吃玉米对于糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有肯定的防备以及医治作用。

玉米、小米、荞麦等都属于粗纤维食品，理论上讲是适宜糖尿病人的，但要是烹调要领错了就另当别论了。由此可见，糖尿病人的一样平常饮食有多首要，多抉剔。只有吃的对于，才是对于血糖最有好处的。

玉米排骨煲

用料：玉米1根、肋排500g、胡萝卜1根、芹菜1根、姜片2片、八角2枚、大葱段1段、香叶1片、盐2茶匙(10g)、胡椒粉1茶匙(5g)、枸杞1茶匙(5g)

做法：

1.玉米剥去外皮洗净，再切成2cm宽的小段。肋排洗净斩成5cm长的小段。胡萝卜去皮，切成薄片。芹菜洗净切成5cm长的小段。

2.锅中放入适量热水，烧沸后将肋排放入，大火焯2分钟去除血沫，然后掏出用净水重复冲刷洁净。

3.将肋排、大葱段、姜片、八角、香叶以及枸杞一块儿放入煲炉中，再倒入适量热水，大火烧沸后转小火加盖逐步煲制30分钟，然后放入玉米段、胡萝卜片以及芹菜段，再连续煲煮15分钟，末了调入盐以及胡椒粉便可。

玉米沙拉

用料：速冻豌豆100g、甜玉米粒100g、红菜椒1个、黄瓜1根、蟹肉棒5根、松子仁2茶匙(10g)、白醋2汤匙(30ml)、油1汤匙(15ml)、盐12茶匙(3g)、白胡椒粉13茶匙(2g)

做法：

1.将红菜椒洗净去籽，与黄瓜一块儿切成1cm见方的小丁。蟹肉棒化冻后切成斜丁。

2.锅中放入适量热水，烧沸后放入速冻豌豆，氽制2分钟至熟，掏出后用冷水洗沐，沥干水份待用。

3.将氽好的豌豆、甜玉米粒、黄瓜丁、红菜椒丁、蟹肉棒丁以及松子仁放入碗中，调入白醋、油、盐以及白胡椒粉，搅拌匀称便可。