玉米虾仁饺子

饺子是许多人都无比喜好吃的一种食品，并且关于饺子的种类有许多，就譬如：玉米虾仁饺子，也便是饺子的一种。然而对付许多处所的人来讲，许多都是没有吃过玉米虾仁饺子的，以是他们对付玉米虾仁饺子的做法也是不熟习的。然而对付咱们北方的大多数人来讲，对付玉米虾仁饺子一样平常是对比熟习的。

尽人皆知的是，北方人一样平常都是以面食为主食的，而饺子也便是面食的一种，尽管不如面条吃的时机那末多，然而照旧会时常被吃到的，并且许多北方人都是无比喜好吃饺子的，固然也囊括玉米虾仁饺子。那末，下面就来讲说玉米虾仁饺子的做法。

制作材料

主料：虾仁(200克)玉米(鲜)(100克)小麦面粉(250克)

辅料：荸荠(50克)芹菜(25克)肥膘肉(50克)

调料：大葱(10克)姜(5克)盐(5克)味精(2克)植物油(15克)胡椒粉(2克)淀粉(豌豆)(10克)鸡蛋(75克)

制作工艺

1.小虾仁洗净后用干布吸干，放入盛器中，加盐、味精、胡椒粉、淀粉，用手搅拌上浆。

2.肥膘洗净后上笼蒸熟。

3.马蹄、肥膘、净芹菜分别切成细粒。

4.将已经上浆的虾仁加葱花、姜末拌和，再与其他质料一块儿加调味料拌匀即成虾仁玉米馅。

5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混淆在一块儿，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。

6.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。

食谱营养

虾仁：虾仁养分富厚，肉质松软，易消化，对于身体虚弱以及病后必要保养的人是极好的食品;虾肉中含有富厚的镁，能很好的掩护心血管体系，它可淘汰血液中胆固醇含量，防备动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于防备高血压及心肌梗死;虾肉另有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等效用。

玉米(鲜)：玉米中含有富厚的营养元素，拥有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之效用;玉米中的纤维素含量很高，拥有刺激胃肠蠕动、加快粪便分泌的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的效用，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

荸荠：荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能增进人体生长发育以及维持生理功能的必要，对于牙齿骨骼的发育有很大益处，同时可增进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物资的代谢，调治酸碱均衡。因而荸荠适于儿童食用。荸荠有肯定的克制细菌作用，对于低落血压、防治癌肿也有肯定结果。荸荠含有粗卵白、淀粉，能增进大肠蠕动。荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来医治便秘。荸荠质嫩多津，可医治热病津伤口渴之症，对于糖尿病尿多者，有肯定的帮助医治作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对付小便淋沥涩通者有肯定医治作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。荸荠还含有一种抗病毒物资可抑制流脑，流感病毒，能用于防备流脑及流感的流传。

芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜好。近年来诸多钻研评释，这是一种拥有很好药用价值的植物。富厚的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇定，抗癌防癌，利尿消肿，增长食欲的作用。近年来的钻研还评释，多吃芹菜还可以加强人体的抗病本领。外洋科学家发明，因为芹菜中富含水份以及纤维素，并含有一种能使脂肪加快剖析、消散的化学物质，因而是减肥的最佳食物。

肥膘肉：肥膘肉中含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，而且含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素;但肥猪肉中胆固醇、脂肪含量都很高，故不宜多食，而肥胖人群及血脂较高者则不宜食用。

通过上面文章关于玉米虾仁饺子的做法的细致先容，咱们不禁会发明一点，那便是玉米虾仁饺子的做法实在以及一样平常饺子的做法是差不多的，惟一差别的只是饺子馅的不同样罢了。此外，玉米虾仁饺子的玉米虾仁馅儿的营养价值是无比高的，以是各人是可以时常食用玉米虾仁饺子的。