玉米面的做法

对于玉米面的做法怎样呢，它的利用要领也是对比多，在选择它以前，也是对于它举行很好的相识，如许利用的时间，对于人体各方面，都是不会有任何侵害。

玉米面的做法：

玉米面发糕

质料

主料：玉米面200g，白面300g

辅料：红豆适量，酵母适量，水适量

做法

1、在盆中放入300g白面，再参加200g玉米面，加入适量酵母粉，加入适量白糖，搅拌匀称。

2、再参加煮好的红豆。

3、缓缓参加温水，用筷子搅拌成絮状。

4、揉成面团。

5、在帘子上放入湿的屉布，将以及好的面团放在屉布上，盖上盖子，放在温暖的处所发酵。

6、发好的面，长大了不少，将整个帘子都盖满了。

7、放到蒸锅里蒸约莫半个小时就好了哦。

8、切成小块就可以吃了。

小窍门

1、红豆肯定要先煮熟。

2、喜好吃甜的可以多放些糖。

玉米面饼子

质料

主料：玉米面(白)400克，

辅料：黄豆粉200克，

调料：发酵粉1克，花生油60克

做法

1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水以及匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。

2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一一份在两手中心揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加之高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼清闲处警惕地倒些滚水，水至饼子的一半便可，盖上盖，加之阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，便可铲出。

小窍门

食品相克：

玉米面(白)：玉米忌以及田螺同食，不然会中毒;尽量避免与牡蛎同食，不然会拦阻锌的吸取。

通过以上先容，对于玉米面的做法也是有着很好了解，制作玉米面饼子以及发糕，都是不错之选，在对于人体养分增补上，都是有着很好的结果，然而对于选择玉米的时间，食品也是不克不及乱搭配，尤为对于田螺，他们俩是不克不及一块儿食用的。