一、质料:
主料:玉米面(黄)100克,
辅料:燕麦片50克
二、做法:
1.将燕麦粥淘洗洁净,放入冷水中浸泡2小时,捞起沥干水份,放入锅内,加入适量,煮至米粒着花。
2.玉米粉用冷水调匀,将稀玉米糊徐徐倒入燕麦粥内,用勺不停搅匀。
3.待玉米糊烧沸后,改用小火熬煮15分钟,便可盛起食用。
小窍门:
三、食品相克:
玉米面(黄):玉米忌以及田螺同食,不然会中毒;尽量避免与牡蛎同食,不然会拦阻锌的吸取。