圆白菜炒饼的做法
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圆白菜是常见菜，是对比受欢迎的蔬菜，常见的做法便是清炒圆白菜。实在，圆白菜也能搭配其他菜做对比鲜味的菜，这便是搭配大饼，重要的做法是炒。圆白菜炒饼一样平常在饭馆涌现的对比频仍，也就是说不是家常菜，在家制作的对比少，这并不是说做法很难题，只是这种搭配不是常见。
实在，圆白菜炒饼是有许多好的营养价值的，拥有止泻、止痛的作用，以是是可以作为家常菜的。然而，圆白菜炒饼除了有两大主食材圆白菜、大饼外，还必要紫甘蓝以及花椒。在配料上另有米醋、花椒等。
圆白菜炒饼的做法:
1.圆白菜，紫甘蓝都已经切条，大饼切成饼丝。葱切片，4瓣大蒜切沫。
2.热锅放底油，下几粒花椒炸黑后捞出，留花椒油。下入葱片煸香，放圆白菜，紫甘蓝翻炒。
3.菜软下来了，放米醋，生抽，一点五香粉连续翻炒，菜很容易就出汤了，赶紧放进饼丝，快速翻炒，调成小火，以避免糊锅。
4.饼丝以及菜炒匀了，放入适量盐，把蒜沫放进去拌匀，关火出锅。
做菜讲求刀工、烧法，圆白菜炒饼也不破例。从做法中就能看出，能切患上好也是这个才胜利不行缺乏的元素。以是，在讲求烧法的时间，不克不及疏忽切工。别的，花椒尽管有很首要的营养价值，然而放太多，味道也欠好。