油炸五香花生米

油炸五香花生米这道小菜是咱们在平常的生存中时常可以或许吃到的，同时油炸五香花生米这道小菜也是许多人喜好的下酒菜。许多人喜好的生存便是：一瓶白酒、一叠油炸五香花生米，这就充足了。固然这里说的这种生存是对付那些嗜酒如命的人来讲的。对付一样平常人来讲，也是挺喜好吃油炸五香花生米的。

喜好饮酒的人最喜好吃的便是油炸五香花生米，也不晓得详细是甚么缘故原由，或许更多的是心理因素吧。油炸五香花生米许多人都会做，然而不是每一个人都能把这道菜做好的，由于油炸五香花生米是必要本领的。下面就来细致先容下油炸五香花生米。

原料：

花生米150g、干辣椒、花椒适量(依据本身的口胃，越多越麻辣啊)。

调料：

盐1小勺、糖12小勺。

做法：

1、几个干辣椒，一小勺花椒放锅内加水烧开，关火;

2、把花生米倒入花椒水内泡半小时;

3、捞出花生米，去皮(工作量对比大，一边儿干一边儿看个电视吧);

4、剥好的花生米，用厨房纸巾擦净外貌水份，装入保鲜袋封好，放冷冻室冷冻;等想吃的时间掏出.

5、干辣椒去籽剪碎，花椒备好;

6、锅内把油烧温热，倒入冷冻的花生米，中小火逐步炸至花生米向上漂，锅内有哗哗的响动捞出;油再次烧热，倒入花生米复炸至金黄，立即捞出沥去油;

7、炒锅内少量油，烧热，倒入花椒，辣椒小火逐步炒香;

8、倒入炸好的花生米翻炒匀称，出锅前撒入盐以及沙糖便可!

油炸五香花生米的使用效果

花生有养血、润肺、健脾利水，理气通乳之功，对付燥咳痰喘、脚气浮肿、血虚、失眠多梦、产后缺乳等有食疗作用。因其富含脂肪，以是胆囊病、脾虚便溏、肥胖者不宜多吃。花生含蛋白质16.7%、脂肪63.7%,含有富厚的磷以及较富厚的钙、铁以及维生素E，还含有胆碱、皂苷等。花生中含有80%的不饱和脂肪酸，此中的亚油酸、花生酸、类固醇、磷脂等，拥有低落胆固醇，使皮肤精致白皙的作用。磷脂、维生素E拥有抗衰老的作用。然而油炸历程中不但丧失了花生中部门维生素，并且使花生油脂在高温下孕育发生了一些毒素，因而，要细致油炸时不要偏激，更不要吃炸糊了的花生米。

通过上面的细致先容，咱们才晓得，原来油炸五香花生米不但好吃，并且另有许多方面的作用，对付咱们的身材也有着许多的益处，怪不得许多人饮酒的时间喜好吃油炸五香花生米的。要把油炸五香花生米做好，最首要的便是要掌握好火势以及时间的是非题目。