油卷的做法有哪些
应该细致，尽管说油饼吃起来酥脆可口，然而这是一种油炸食品，平常不要吃患上太多，不然对于身材会造成危害。吃太多的油炸食品人容易上火，而且油炸的食品不容易消化吸收，吃患上太多会致使消化停滞，而且进一步使得身材养分摄入不良，另有大概致使胃炎大概胃溃疡。此外，油炸的食品每每吃患上太多容易致癌。这里简朴先容油饼的做法。
葱油卷的做法：先把老面用水稀释，倒入600克面粉以及成面团，饧4小时摆布。发好的面放到面板上，参加100克面粉以及5克碱面揉匀。揉好的面团留出下次用的老面来，再次揉匀。擀成长方形薄片，长60公分宽30公分。撒上盐，刷上油。匀称的撒上葱花。从内向外折成四层。用刀切成24份（宽2.5厘米）。将两小块面团重叠。用筷子放在面团外貌中央位置，压到底部。松懈5分钟。用手逐步将面拉长。
将面团底部半数，筷子放到面团中心并半数。将筷子转一圈，接着将右手尾端的面黏合在花卷的底部。做好的花卷，放入蒸笼中。凉水入锅，开锅蒸20分钟便可。焖3分钟出锅。看葱油花卷就做好了。必要细致，葱油卷饼吃多了容易上火，以是秋天要少吃。做的时间还可以依据喜欢参加适量的蔬菜调味。
油饼吃起来尽管很鲜味，然而这是一种油炸食品，在油炸的历程之中营养成分每每已经受到损坏，以是说，将油饼参加垃圾食品是无非分的。油饼大概是油卷所含的脂肪尤其高，时常吃这种食品容易致使身材发胖，以是肯定要少吃。