油豆腐炒辣椒

油豆腐炒辣椒这道菜是许多人平常时常可以或许吃到的一种菜，并且喜好吃油豆腐炒辣椒的人照旧对比多的。由于油豆腐炒辣椒吃起来照旧对比辣爽的，不但有油豆腐的香气，另有辣椒的辣爽。以是，也恰是由于这个缘故原由，许多人都是会做油豆腐炒辣椒的，而另一个缘故原由则是油豆腐炒辣椒的做法照旧比较简单的。

油豆腐实在便是一种豆制品，许多地域的人又把油豆腐称作豆腐果，这个名字听起来好像越发可爱一点。油豆腐实在便是用平凡的豆腐经由特别的伎俩做成的，而同时油豆腐也像许多豆制品那样含有富厚的蛋白质。下面就来讲说油豆腐炒辣椒的做法。

油豆腐是一道汉族传统名菜，以广东罗定市最着名。油豆腐在南边称之为油豆腐;北方称之为豆腐泡。作为豆腐的炸制食物，其光彩金黄，内如丝肉，过细绵空，富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为种种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富含优质卵白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。油豆腐一样平常人皆可食用。

油豆腐的重要质料是黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成.油豆腐块体积约八立方厘米，光彩金黄，外皮平滑，内如丝网，细软绵实，富有弹性，一捏成团，放开还原，寄放一月，不霉稳定，既可作蒸、炒、炖之主菜，又可做多种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品.灌肉馅清蒸是宴席的名菜;切块作烧汤、炖肉配料，汤味清香，久炖不烂;切丝配肉丝、芽菜、粉条混炒或者凉拌，其味更鲜。

油豆腐炒辣椒具体做法如下：

主料：油豆腐200g、辣椒2个

辅料：油适量、盐适量、蒜适量

步骤

1.辣椒切成细条。

2.炸好的油豆腐。

3.蒜切成片。

4.炒出蒜香。

5.先放入油豆腐翻炒，加盐，然后参加辣椒。

6.辣椒断生便可。

小贴士

辣椒肯定要末了放，如许吃着才爽口。

通过对于油豆腐以及油豆腐炒辣椒的做法的细致相识，信赖各人应该对于油豆腐炒辣椒这道菜的文化底蕴有了很大水平的相识了吧。有了这个相识，信赖各人之后再做油豆腐炒辣椒的时间，就会越发的有履历了，并且做起来也是蕴含肯定的情感因素的。