油饼配什么菜好吃

所谓的家常菜便是既好吃又鲜味，同时又有助于吸取以及消化，都是一些家内里的开胃小菜，以是在家里也可以做，并且比较简单，北方地区的人都会时常吃油饼，油饼一样平常是配粥大概是咸菜，但是长期如许吃也会以为没有味道，各人更喜好把油饼搭配上一些小菜来吃，如许会变得越发鲜味。

老醋花生

老醋花生是对比经典的服法，加点辣椒，洋葱，吃起来酸酸的很有滋味。

筹备适量的花生米，洗洁净沥干水份，放进锅里翻炒熟，一样平常各人炒到花生发出啪啪的声音便可，捞出来备用。

筹备辣椒，洗洁净去掉种子，切成片状，洋葱剥下片，切成小块，然后参加生抽，醋，汤，盐调成汤汁，浇在花生上搅拌匀称便可。

韭菜炒香干

韭菜加之香干一炒，是非常简单的服法，并且味道很奇特。

筹备一把韭菜，适量的香干。香干切成条状，韭菜切成小段，然后在锅里放上油，加之葱花爆香，放入香干翻炒，倒入酱油，并加之适量的水，煮一会。韭菜放进去翻炒，直到断生，参加盐，味精，胡椒粉便可。

杏鲍菇炒肉

杏鲍菇炒肉是非常简单的一道菜，一块肉，洗洁净切成薄片，再筹备两根杏鲍菇，切成片状，切点葱花以及蒜末。

锅里放上油，将蒜末放进去炒香，然后将肉片放进去翻炒，等变色之后倒入适量的酱油，然后将杏鲍菇放进去连续翻炒，炒至断生，并参加盐，味精以及白糖，少量净水，翻炒几分钟便可。

葱油饼

质料

面粉2又12杯，沸水34杯，蛋1个，葱末6大匙，葱末1大匙，麻油1大匙，猪油12大匙，盐1小匙

做法

1.)将沸水沖入面粉中用筷子略为搅拌，再参加蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。

2.)将醒好的面团分成6块，每块压扁，再用桿面桿成圆薄片，撒上1大匙的葱，少量麻油、猪油以及盐。接着由双方向内半数，用手压扁。然后用桿面棍桿成厚约0.5公分的圆饼皮。

3.)用平底锅，放一大匙油，然后将饼皮放入逐步煎熟便可。