汤是许多人都喜好吃的一种饮品,它的营养价值很高,对于人体的资助也很大,因而在制作上,也是必要一些方法要领,汤在制作上,也都是有着差别的选择,这也是依据选择的食材差别,差别的食材在制作上不同样,那油饼母鸡汤怎么制作好呢。
对于油饼母鸡汤在制作上,咱们也是肯定要掌握肯定的本领,如许才会使得它的味道奇特,并且在养分上越发富厚,对于人体的增补养分有着很好的资助作用。
油饼母鸡汤的做法:
主料:母鸡肉200g葱香油饼2个辅料橄榄油适量香菜适量小葱适量姜适量酱油适量五香粉适量精盐适量味精适量。
步调:
1.将鸡肉切小块。
2.锅里放入水,烧开。
3.水7成开后,放入鸡肉焯出血水。
4.将焯好的鸡肉捞出控水,放入碗中备用。
5.切好葱姜。
6.锅里水倒出,擦净后预热,水份蒸发洁净后,放入橄榄油。
7.油热,放入葱姜爆香。
8.出葱姜香味后,放入鸡肉翻炒。
9.放入酱油。
10.放入适量水。
11.放入一点盐,由于油饼中已经有盐了,无需太多。
12.放入五香粉去腥增香。
13.关火后,将食材放入高压锅中。
14.盖上高压锅盖,按鸡肉键。
15.压好后,排气开盖,放入一点味精提鲜。
16.将鸡汤盛入碗中。
17.将肉饼撕成小丁儿。
18.泡入鸡汤中。
19.洒上香菜便可。
油饼母鸡汤在制作上,还真是比较复杂,然而每一个步调也都说的很细致,因而咱们在制作的时间,完整都可以根据如许的方法举行,不但对于身体健康有着很好的增补作用,对于改进身材体质,它也是有着很好的结果哦,它是一个不错的选择。