用山药怎么做糕点
山药不像土豆一样食用覆盖面全，但是它有土豆所不能的功效。山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。山药的做法
也颇多，我们来看看几种糕点的做法
起首咱们学习清算山药：咱们把山药表皮洗洁净，然后拿削皮器刮去皮。必要细致，山药的黏液会让人手痒痒，最佳戴上手套。小偏方---把手拿在火上烤烤就能止痒~
一、枣泥山药糕
质料:
山药一斤，无核红枣二两，糯米粉适量，黑芝麻适量，白糖
做法:
1.山药切段，上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖，并碾成细泥。
2.红枣蒸熟，用搅拌机打成枣泥。
3.在正方形的保鲜膜上匀称的撒一些糯米粉，放一勺磨好的山药泥，压扁平后，放入枣泥，将保鲜膜四角合起，捏成圆形。
4.将3放入冰箱冷藏，食用时掏出，轻轻撕开保鲜膜，将冰冻后的糕点放餐盘中蒸熟，撒上芝麻便可。
小窍门:
黑芝麻可换成椰蓉，用泡好的枸杞作装点，表面也很漂亮。