用火龙果发面怎样做

如今的人们老是会想到利用光怪陆离的方法来发面的，但无论是哪种方法最佳照旧选择传统的发面技能，要是是想要利用火龙果来发面的话结果实在是不太好的，乃至是会让本身做出来的面食总体味道上面都受到无比大的影响，这个时间照旧应该要选择利用酵母粉来举行发面是对比好的。

做法：

外皮：重要是用发面来做，不消酵母，用甜酒酿做，如许制品外皮带有很天然的香甜味道;面粉不消一次就以及够，可以先发酵好一小部分面团，之后再做需发酵的面点时，可以做“老面”用

1、取2大勺面粉，烧开一小锅水，能将面和匀为尺度。水开后，安排到不太烫手为准，将13的水倒进甜酒酿中搅匀，之后将甜酒酿到进面粉中和匀;

2、要是水不敷可以逐步添加，这只是发面的第一步，可以先少做一些，待面粉充实发酵后再按量添加。面粉揉成团，外貌没有面粉颗粒便可。安排于盆中，盖好盖子，放在温暖的处所，家里要是另有暖气，晚上可以放暖气旁，也可以是置于阳光下，但要制止面粉被风直接吹到。

要是气温很高的话，一样平常晚上发酵，次日中午就能发酵胜利了，也是能显着瞥见面团的蜂窝状发酵好的面便是如许，要是家里气温很低的话，要适量延长时间了。要是掌握欠好的话也可以用发酵粉来做，这是着实没措施了。

3、可以取一团发好的面，添加适量的水、面粉以及成平滑柔软的面团，安排5分钟摆布，便是包子的外皮了。

馅料：

1、肥瘦后腿肉先在锅里煮至8分熟，捞出晾凉备用;

2、干香菇泡开后，沥干水份切成小丁，葱切成末，以前的肉也切成肥瘦匀称的小丁;

3、炒锅中稍加底油，烧热后将三种馅料一齐倒入锅中，加酱油2-3勺，能上色有香味便可，调入1小勺糖，香菇水适量，馅料底部能带有一点汤汁最佳，可以依据本身的口胃稍加一点盐，由于包子皮是没有盐分的再整顿一下安排的那团面，就能包了。

包：把面团擀开，擀薄，只管即便薄，之后莫上一层猪油，这步不克不及少，这是分层的症结，然后逐步的边拉边卷发展条，以是说面擀患上越薄，末了的分层也就越显着，卷发展条后，可以用手揪成剂子，用手将剂子逐步捏成边上薄，中心厚的圆皮，不消擀面杖了哈，完了就能包了，包上馅料，水开后下锅蒸几分钟，比及面已经不粘手了就好。包子皮里含有了馅的汤汁，很香，可以配粥喝，要是口重可以蘸食用酱油、醋、糖、油辣椒配成的小料，也很爽口。