夏日的天气特征可归纳综合为“湿热”以及“暑热”。天气炎热,人体的代谢运动处于一年中最茂盛的阶段,对于营养物质的请求大为增添,没关系本身动手做一些夏日摄生汤,既享受美食又保健身心,何乐而不为?
莲子汤
莲子20克,薏米、芡实各10克,银耳1朵。先将莲子、芡实、薏米放入油锅炒,再参加水以及白木耳焖烂。
效用:滋阴养神,清热祛暑,可有用缓解烦热失眠症状。
百合汤
百合50克,生地20克,鲜冬瓜100克,蛋清1个。先将百合、生地与冬瓜入滚水,待水开后再把蛋清入锅,然后加盐、味精、荤油少量便可。
效用:清冷祛热,消暑安神,可缓解大便秘结、小便赤热。
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三豆汤
取黑豆、绿豆、红豆各等量混淆在一块儿,用水洗净放入锅内,一份“三豆”加三份水,小火煮烂,逐日1-2次,每次一碗。
效用:黑豆有补肾益精之功,绿豆有清热解毒消暑的作用,红豆可清热利尿消肿,三豆适用,是消暑佳品。
紫菜汤
紫菜15克,冬菇50克,芦笋100克。将用水发过的冬菇、芦笋切丝与紫菜一同入滚水,加素油、味精、料酒调味。
效用:营养价值高,并且有消暑作用,常食有助防备动脉硬化以及高血压。
名堂绿豆汤
绿豆性凉,拥有清热解暑的效用,可以以及薄荷做成绿豆薄荷汤,与南瓜一块儿做成绿豆南瓜汤,以及米仁一块儿做成绿豆米仁汤,以及金银花一块儿做成绿豆银花汤。绿豆以及米类共煮,氨基酸可以相互增补。