薏米好煮熟吗

民以食为天，对付人体来讲吃的工具是无比首要的，其可以为人体增补能量而且为人们身材的发展发育提供营养成分。薏米这是营养成分无比高的一种食物，而且对付人体存在有活血化瘀、清热解火以及消肿去湿等等结果，是很受人接待的一种食物，而各人对付薏米都存在有这么一个疑难，便是它好煮熟吗下面就来先容一下。

薏米是不怎么容易煮熟的，下面一些要领可以煮的快一些。

浸泡法煮薏米烂得快：

煮以前把薏米用净水淘洗洁净，然后用清水泡上两三个小时，等吸足了水份之后再煮就容易烂了。天热的时间最佳放在冰箱冷藏室里浸泡薏米，煮的时间最佳是把浸薏米的水一块儿煮，如许能制止薏米的养分流失。

无水冷冻法煮薏米烂得快：

要是你不想浸泡薏米，也可以接纳冷冻法。便是把买来的薏米装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个礼拜。必要吃的时间拿出来再煮，如许也很容易烂的。

带水冷冻法煮薏米烂得快：

把薏米先用净水淘洗一下，还可以再轻微浸泡一会，让水份进入薏米内部结果更好。然后捞出薏米沥净过剩的水，把湿润的薏米装入塑料袋中，置于冰箱的冷冻室里冻至结冰便可，如许的薏米也对比容易煮烂。

以上三种要领不但实用于薏米，其他的豆类如绿豆、红豆等都可以用这种要领，各人可以依据本身的喜欢任选其一。

相关常识：

薏米有清热、解毒、祛湿、健脾的效用，是一种非常适合夏日食用的保健食品，夏日多喝薏米冬瓜汤、薏米绿豆汤等有至关不错的摄生保健效用(参阅《薏米冬瓜汤，炎天喝甚么汤祛湿结果好》)。

注意事项：

大粒薏米的祛湿效用对比差，重要作为杂粮供人们食用，真正能消灭湿气的薏米是小粒薏米，它才是真正能消灭湿气的药用薏米，中药店卖那的薏米便是小粒薏米。

薏米的一些吃法:

绿豆薏米粥

质料;绿豆，薏米，白糖或者着蜂蜜。

把绿豆，薏米泡隔夜，放入锅内加水煮熟便可，吃时加白糖或者蜂蜜便可。

山药薏米粥

质料;薏米，山药切块，莲子去芯，大枣去核，小米，白糖。。

把薏米泡隔夜，锅内放水，参加薏米，莲子大火烧开15分钟，在参加山药，大枣，小米，用小火熬煮成粥便可，吃时参加白糖。

薏米百合粥

质料;薏米泡隔夜，干百合[在超市杂粮区可买到]，莲子去芯，银耳用水泡好撕成小朵，大枣去核。

锅内多加水，除了大枣外，全部质料都参加锅内，大火烧开转小火熬煮，待薏米着花，参加大枣在煮10分钟便可，放凉生存。炎天可冷饮，冬天可热饮，饮用时，可参加蜂蜜。迟早1杯，对峙饮用，可美白肤色，养颜。