薏米的吃法和做法大全

如今的人们愈来愈注重摄生的题目，由于跟着人们年事的增长会发明摄生是无比首要的。并且有的人不会细致摄生，以是时常容易产生疾病。薏米是人们熟习的食品，时常吃会有利于身体健康。薏米的制作方法有很多种，以是薏米的服法以及做法大全是甚么呢？

小薏米红枣汤

配方：小薏米100克，去核红枣12粒，净水4碗。

做法步调：小薏米提前泡软，以及去核红枣一块儿放入砂煲中，加4碗净水煲至小薏米熟烂便可。

食疗效用：此汤可活血养颜，能淘汰面部蝴蝶斑，或者产后面色黑滞及恶露不停等题目。产后主妇饮用此汤既能资助调治身材，同时还能润泽皮肤。

小薏米绿豆百合粥

配方：小薏米50克，绿豆25克，鲜百合100克，白糖适量。

做法步调：小薏米提前泡软，以及绿豆一块儿加水煮至五成熟，放入百合，用文火焖至酥如粥状，加白糖食用。

食疗效用：此粥能清热解毒，除了烦热，疗湿疹。实用于脸部扁平疣、痤疮、雀瘢、皮肤干燥等。

小薏米冬瓜猪骨汤

配方：小薏米30克，带皮冬瓜400克，猪骨400克，带皮老姜20克，盐10g。

做法步调：小薏米提前泡软，猪骨斩块后焯水。将全部食材同时放入砂煲中，大火烧开后用小火煲至小薏米软烂，加盐调味。

食疗效用：此汤味道平淡，有清热、益气、开胃的食疗效用。

小薏米莲子百合粥

配方：小薏米50克，去心莲子30克，百合20克。

做法步调：将清水泡软的小薏米放在锅里，煮烂后再加莲子以及百合，焖煮至莲子熟烂，加红糖或者蜂蜜调味后食用。

食疗效用：此粥有健脾祛湿、润肺止泻、健肤美容作用，实用于大便溏烂，下肢湿疹，脸部座疮等症。

小薏米粥

取小薏米30到60克提前泡软，放入砂煲中加水煮至软烂，用适量白糖调味食用。

食疗效用：此粥有健脾以及胃、除湿利水、抗癌消炎作用，实用于体虚者或者老年人浮肿、下肢脚气、食欲不振、脾虚腹泻、风湿痹痛、牛皮癣、湿疹、风湿腰病等症。

小薏米白果汤

配方：小薏米60克，去壳白果8-12枚。

做法步调：泡软的小薏米以及白果同时下锅，加水煮至小薏米软烂，用白糖或者冰糖调味后便可食用。

食疗效用：此汤有健脾除湿以及清热排脓作用，实用于脾虚泄泻、痰喘咳嗽、小便涩痛、糖尿病、水肿、青年扁平疣等症。

小薏米银耳羹

配方：小薏米150克，银耳100克，白糖、糖木樨、水淀粉适量。

做法步调：小薏米以及银耳提前泡软，放入砂煲中，加白糖煮至小薏米软烂，银耳出胶，用水淀粉勾芡后再撒点糖木樨便可。

食疗效用：此羹用小薏米搭配滋阴润肺、养胃生津的银耳，重在滋补生津。常可医治脾胃衰弱，肺胃阴虚等症，并能作为种种癌症病人的帮助食谱。

8、当归荸荠小薏米粥

配方：当归15克，荸荠30克，小薏米100克。

做法步调：当归切成片，入锅煮30分钟，去渣后参加泡软的小薏米，煮成粥后再放入去皮切片的荸荠稍煮便可，出锅后加蜂蜜食用。

食疗效用：此粥清热解毒、活血止痛、健脾利湿，适于咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴等症，当归中的多糖还能明显增强人体的免疫能力，能防备癌的产生。

9、香菇小薏米饭

配方：粳米250克、生小薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。

做法步调：取生小薏米洗净浸透心;温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用;香菇、油豆腐切成小块。将粳米、小薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等参加盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟便可。

食疗效用：此饭健脾利湿、理气化痰。香菇有益气不饥、治风破血、化痰理气等功效;小薏米助其健脾利湿，清热排脓。两者均为抗癌佳品，以是此饭可作为肝癌患者的常用食品。

10、小薏米糯米酒酿

小薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭，与薏米粥混淆，待冷，加酒曲适量拌匀后发酵成为酒酿，逐日随量佐餐食用。

食疗效用：此酒酿有健脾胃、去风湿、强筋骨之作用，可治风湿性关节炎。

小薏米绿豆百合粥0

配方：小薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克。

做法步调：上料共煮汤，加糖，连汤带渣服食。

食疗效用：此汤适宜夏日热天时服用，冬天不宜，是体虚火旺不受温补之人的清冷补品，有健脾止泻、滋阴润肺、除烦安神作用，实用于肺虚咳嗽、慢性腹泻、体虚多汗、夜间口干失眠、梦多、夫君遗精梦泄及主妇白带淋漓等症。

小薏米绿豆百合粥1

小薏米1把洗洁净，用清水泡半天，加百合10颗，多加水，旺火烧开，调小火煮。待小薏米着花时，加红枣数枚，再煮10分钟便可。放凉生存，夏季可冷饮，冬天需热饮。

食疗效用：逐日迟早一杯，对峙饮用，可美容养颜，增白肌肤。