一个驴肉火烧的热量

驴肉火烧是一种无比著名的小吃，它原产于河北河间市，是一道从唐代传播下来的小吃，味道无比鲜美。驴肉火烧它也是一道无比康健养分的小吃，拥有着高蛋白，低脂肪，低胆固醇的好处，非常适合减肥健身的人们吃，爱美的女生常吃驴肉火烧也不会变胖。那末，一个驴肉火烧的热量是几多呢?

驴肉火烧的热量(以100克可食部门计)是204大卡(853千焦)，单元热量适中。每一100克驴肉火烧的热量约占中国养分学会举荐的平凡成年人维持康健天天所需摄入总热量的9%。

原料

小麦粉(标准粉)210。0g，饮用水130。0g，花生油20。0g，食盐3。0g，甜椒50。0g，驴肉(酱)150。0g

细致阐明

做法：

1.面粉中参加少量盐，混淆匀称，将100克水倒入，揉成匀称的面团。

2.将另30克水倒入小碗里，用手边蘸水边"扎"面团，直至面团将这30克水整个吸取，将面团稍稍收圆，笼罩保鲜膜饧发1小时。

3.将10克面粉以及10克油混淆匀称成"油酥"。

4.掏出饧好的面团，轻轻擀开成长方形，匀称刷上一层油酥，卷起。

5.匀称揪(或切)成5个小剂子，饧发5分钟。

6.取一个小剂子，甩开发展条，将收口面朝上，刷一层油酥，三折叠起，收口捏紧。

7.将面坯转90度，将前12向前擀开，刷一层油酥，折下来，收口捏紧。

8.翻面，再将前12向前擀开，刷一层油酥，折下来，收口捏紧，轻轻匀称擀开擀薄成长方形饼坯。

9.连续将其他面剂子做完。烤箱190度预热。

10.平底锅加热，倒入适量油转开，将饼坯放入，小火煎至两面上至匀称浅黄色，饼坯兴起时便可出锅，放在铺好锡纸的烤盘上，入烤箱190度中层烤10分钟至饼坯再次鼓胀时便可出炉。

11.将饼趁热从中心横切开，酱好(或者卤好)的肉以及青椒混淆切碎，塞入饼中便可。