椰子羊肉汤这种做法是对比少见的,由于椰子汤是对比鲜甜的,而羊肉有肯定骚味,咱们接纳椰子煲羊肉会让汤变的有骚味,以是最佳是用于煲鸡汤对比好喝。椰子羊肉汤这种食品的做法跟椰子煲鸡汤的做法是同样的,只要咱们筹备好椰子,然后先将羊肉洗濯洁净之后,末了将椰子汁跟羊肉放在一块儿煲汤就可以了。
椰香羊肉汤
用料
羊肉1000克
椰子1个
马蹄10颗
甘蔗2节
玉米1根
白萝卜1根
红枣10颗
枸杞1把
花椒1把
生姜一块
水适量
椰香羊肉汤的做法
敲开椰子,椰汁备用,椰肉掏出切块,同玉米,甘蔗,白萝卜洗濯洁净切块,一块儿放入炖锅中。(只要能炖汤的锅都行)
炒锅加油烧热,放入花椒以及切丝的生姜,炒出香味再倒入切块羊肉,炒至肉外貌变白,掏出凉水冲10秒。再倒入汤锅中,参加备用椰子以及适量净水,撒上红枣,枸杞,姜丝。上火炖汤~40分钟便可出锅。
这个是40分钟的汤,满屋子的香味,肉质嫩滑而Q。不要加任何调料,无比鲜味清甜~要是用沙锅炖锅12小时候更鲜味,肉质入口即化哦~一点都不油腻~
小贴士
1.羊肉用花椒炒过之后可以减轻味道
2.羊肉肯定要泡半小时以上洗濯,记着参加姜丝泡水哦~