椰子是一种很好吃的生果,鸡肉是一种软糯适口的肉类,这两种食材联合在一块儿会有一种意想不到的味道,信赖各人对于美食是无法抗拒的吧,本身在家做一道鲜味的椰子炖鸡汤,喝着鸡汤,鲜美的味道会让人回味无穷的,接下来咱们就为各人先容了几种做椰子炖鸡汤的要领。
要领一:
质料:椰子1个,鸡一只
调料:料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克
做法:
1、先用筷子在椰子的气口那边搓个洞,把椰子水倒出。
2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把内里的椰肉震松,把椰子砸开,掏出椰肉,把椰肉切成小块。
3、鸡肉切块。
4、水煮开后,把椰子水倒入,参加姜丝;椰肉、鸡块都放进去用武火煮,等汤水开了之后,再改用文火慢炖3到4小时,末了放盐调味!
要领二:
主料:椰子一只鸡肉适量
辅料:红枣桂圆肉杞子适量生姜三片
1.买个老椰子,可以叫东家帮助开个顶盖,记得留着内里的椰子水哦,这但是汤的英华!
2.把鸡肉切好,生姜片放好。
3.用水洗洗红枣,桂圆肉,杞子,红枣记得去核。
4.把鸡肉生姜片,红枣桂圆肉杞子跟椰子水一块儿放去椰子壳,再把顶盖盖好,隔水蒸,先大火等水开了,再慢火蒸三个小时摆布。
上面的这些措施便是椰子炖鸡汤的简朴做法了,步调并不多,烹调起来难度也不大,只要各人根据上面的这些方剂,就可以做出很鲜味的食品了,椰子炖鸡汤是无比补的,对付身材对比衰弱的人来讲是有许多益处的,各人连忙珍藏起来吧。