野碗豆苗怎么做好吃

在生活中，各人都吃过豌豆苗，又称为豌豆菜，这是一种无比受欢迎的蔬菜，吃这种蔬菜的益处无比多，譬如可以或许资助医治便秘，那些涌现消化不良的人，平常就没关系多吃一些豌豆苗，此外在屯子的许多地域，山上会长出野生的豌豆苗，这种野生的豌豆苗可以当成野菜来吃，可以根据下列要领做来吃。

野碗豆苗怎么做好吃？

第一步

1.野豌豆苗300克洗净晾干水份。

第二步

2.炒锅倒适量净水，水中加5克食盐烧开。

第三步

3.水滚蛋后，放入野豌豆苗焯软后快速关火捞出沥水。

第四步

4.筹备调芝麻酱：芝麻酱2勺、葱花少量、蒜瓣2瓣剁成末、生抽15毫升、凉白开40毫升。

第五步

5.先把葱花、蒜末、生抽整个放入芝麻酱中。

第六步

6.再加40毫升凉开水用勺子搅拌匀称。

第七步

7.野豌豆苗沥干水后装盘。

第八步

8.浇上芝麻酱拌匀便可。

野豌豆苗怎么做好吃？

主料

野豌豆苗

300克

辅料

芝麻酱

2勺

小葱

少量

生抽

15毫升

蒜瓣

2瓣

食盐

5克

凉白开

40毫升

步调

1.野豌豆苗300克洗净晾干水份。

2.炒锅倒适量净水，水中加5克食盐烧开。

3.水滚蛋后，放入野豌豆苗焯软后快速关火捞出沥水。

4.筹备调芝麻酱：芝麻酱2勺、葱花少量、蒜瓣2瓣剁成末、生抽15毫升、凉白开40毫升。

5.先把葱花、蒜末、生抽整个放入芝麻酱中。

6.再加40毫升凉开水用勺子搅拌匀称。

7.野豌豆苗沥干水后装盘。

8.浇上芝麻酱拌匀便可。

豌豆苗餐

质料

豌豆苗300克，白豆腐150克，面粉200克，鸡蛋2个，盐适量，水适量，味精适量

做法

1.把面粉加适量水以及一个鸡蛋调成蛋面糊（另一个鸡蛋打汤时用），豆腐切成小块焯水后备用。

2.小火，平底锅里倒一点食用油抹开，下面粉糊（200克面粉糊恰好摊两张大饼）在锅底内摊平，等周边翘开。

3.翻一壁连续小火烘，熟透后用吸油纸引光油。

4.对半切开摊凉。取250克豌豆苗素炒熟后待用。

5.每一一半底部夹入炒好的豌豆苗，卷起。