野生鸽子能吃吗

许多人对付鸽子的相识都是树立在信鸽之上，简直鸽子是可以资助人们送信的，不是由于鸽子拥有人道，而是由于鸽子的身材内有一个体系，就宛如导航一样平常，可以或许认清门路。固然了，在生存之中，鸽子也是一种无比鲜味的食品，由于它的肉口感无比不错，营养价值也是无比高的。那末题目来了，野生鸽子能吃吗?

可以吃的!

野鸽子的营养价值

1.鸽子的营养价值极高，既是宝贵的美味佳肴，又是高档滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食物，卵白含量为24.47%，鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必需的碳水化合物。恒久食用大概造成妊妇回奶。鸽子肉的脂肪含量仅为73%，低于其他肉类，是人类抱负的食物。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有富厚的蛋白质。我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。

2.鸽肝中含有最佳的胆素，可资助人体很好地应用胆固醇，防治动脉硬化。尽管人们都以为鸽汤、鸡汤能补身材，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后熔化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。若是妊妇不时常运动，则致使身材发胖、发虚、头晕眼花。不但对于妊妇欠好，恒久下来还会对于宝宝造成影响。鸽肉中还含有富厚的泛酸，对于脱发、鹤发以及未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸以及精氨酸可增进体内蛋白质的合成，加速创伤愈合。中医以为，鸽肉易于消化，拥有滋补益气、祛风解毒的功效，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿阑珊有很好的补益医治作用。

3.鸽肉非但养分富厚，且另有肯定的保健效用，能防治多种疾病，《本草纲目》中纪录“鸽羽色浩繁，唯白色入药”，从古至今中医学以为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等效用。现代医学以为：鸽肉壮体补肾、生气希望活气、健脑补神，进步记忆力，低落血压，调解人体血糖，养颜美容，皮肤明净细嫩，祛病延年。