鸭血和海带能一起吃吗
鸭血以及海带是可以在一块儿吃的，比如说鸭血海带汤是江南等地域对比传统的一道小吃，它的重要食材有海带，鸭血等一些食材，制作方法比较简单，非但吃起来无比鲜味，对于身材也有肯定的保养以及保健的作用，比如说拥有补气血的作用，拥有防备缺铁性血虚的结果，咱们来看一下这方面的内容。
鸭血海带汤
食谱质料
海带50克，鸭血500毫升，原汁鸡汤1000毫升。
制作方法
1、先将水发海带洗净，切成2厘米的长条，再切成菱形片，放入碗中以备用。
2、将鸭血加精盐少量，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，用刀划成1.5厘米见方的鸭血块，待用。
3、将汤锅置火上，倒入鸡汤，大火煮沸，再倒入海带片及鸭血，烹入料酒，改用小火煮10分钟，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料，煮沸时调入青蒜碎末，拌和匀称。停火，淋入麻油即成。[1]
营养提示
鸭血中含有富厚的蛋白质及多种人体不克不及合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有铁等矿物质以及多种维生素，这些都是造血历程中不行缺乏的物资。别的，一些猪血、鸡血等动物血液里铁的利用率为12%，要是细致清洁卫生，加工成血豆腐，对付防备儿童缺铁性血虚，也是一种价廉物美的食物。且海带养分也非常富厚，含有对于造血构造性能有促进作用的碘、锌、铜等活性身分。