燕窝要放冰箱保存吗

人们在饮食中时常会发明的题目便是食品的生存题目。由于太多的食品是必要细致寄放的要领，有的要是没有适量的寄放起来，食品容易变质。燕窝是最佳的人们喜好吃的养分产物，时常吃对于人体有很大的作用。但是燕窝的生存要领是必要细致的，那末燕窝要放冰箱生存吗？

可以说，市面上90%以上的燕窝都可以被归类成咱们所说的“湿”燕窝。买到此类燕窝，必要先放在空调下大概电扇下一段时间来去除此中过剩的水份，当燕窝外貌没有湿润、发韧的征象，反而开始变的发脆、干燥，这时就得到了咱们界说中的干燕窝了。

对付干燕窝，要是购置的量在100g之内且短期可以吃完的，可以直接放在透风的阴凉处，别受潮，别让阳光暴晒就可以(暴晒会加快燕窝的氧化)。

无非燕窝品格要是很好，家中的透风恰当温度相宜，大量的燕窝也是可以存几年久的。

但要是是长期的湿润闷热气候

咱们照旧发起将燕窝放入冰箱冷藏生存的

无非要带上干燥剂

这种乐扣盒+干燥剂+冰箱冷藏的组合，基本上可以用来贮存全部的干燕窝。贮存时间也可以到达数年之久。

无比宁静，一样平常100g的燕窝里放一包1g装干燥剂就充足了，并且许多干燥剂饱和后都会有颜色变革来表现是否应该改换。

湿燕窝：

放在空调下大概电扇下一段时间来去除此中过剩的水份，随后就可以遵照干燕窝的生存要领举行操纵。

即食燕窝：

通常指利用罐头工艺制作的燕窝产物，通常是经由高温杀菌后密封生存，保质期24个月摆布。然而，罐头食品为了知足较长时间的生存周期，每每会添加琼脂等食物添加剂维持燕窝形状以及品格。

好处是利便简朴，然而种种添加剂利用对于燕窝营养价值的损坏也不容小觑。

生存要领：不被太阳直晒的阴凉处便可。

鲜炖燕窝：

通常指传统手工炖煮，无添加剂，保质期较短的燕窝产物。由于没有添加其他过剩的身分，燕窝中的水溶性卵白会逐步溶解，燕窝口感以及品格也徐徐变得再也不适宜食用。生存要领，放冰箱保鲜层，最佳要在7天内吃完。

泡发的燕窝：

已泡好的燕窝，需沥干水分(不太滴水为准)密封冰箱保鲜寄放。如5天后才食用，发起放入冷冻层，食用时天然解冻或者加温水化开后炖煮，也不太影响口感以及养分。

吃不完的燕窝：

因为各人在炖煮燕窝的时间会加一些冰糖，牛奶，生果之类作为搭配，因而吃不完的燕窝更像是咱们吃剩的一道甜品，一份剩菜。我的发起是：尽量的快速食用完。隔夜之后的燕窝炖品，尽量少吃大概不吃，不要拿身体健康去冒险。